駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
魚介出汁が香る、個性際立つ淡麗系ラーメン
浅草橋駅近く、魚介と乾物を使った出汁が特徴のラーメン店。スープには動物系食材を用いず、鰹節・煮干し・昆布・椎茸などの旨味を凝縮。醤油の酸味とコクのある出汁がバランス良く、後味はとても優しいです。麺は小麦の風味豊かなストレート細麺や縮れ麺を採用し、しなやかな食感と啜り心地の良さが評判。2種のチャーシュー（煮豚・昆布締め低温調理）が盛り付けられ、肉の食感や旨味の違いも楽しめます。塩やまぜそば、冷やし麺など多彩なメニューがあり、いずれも出汁の深みと具材との調和が魅力。店内は清潔感があり、一杯ずつ丁寧に仕上げられたラーメンを楽しめます。
オススメ度：91%
今週金曜の1杯、浅草橋の『ヌードルボウズn坊』で醤油メン♪ランチにこちらで久しぶりの醤油を。 独特な香ばしい醤油の風味が漂うスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qかなり久しぶりの醤油でしたが以前よりブラッシュアップされている印象。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
浅草橋駅から5分くらい、名前にインパクトあってビジュアルも良いので気になったお店。 特上醤油メン 1,300円を注文。鰹節、いりこ、羅臼昆布ベースのダシに、複数のこだわり醤油のカエシ、オーソドックスな醤油ながら深みがあって美味い。 麺は菅野製麺の特注品、国産小麦の旨み全開の細麺。チャーシューは、低温調理チャーシューと肩ロースで違う食感が楽しめるのがいい。奇をてらったところはないけど、きちんと美味い。ご馳走様でした。 #醤油ラーメン
今週土曜の1杯、浅草橋の『ヌードルボウズn坊』で限定の新冷煮干メン♪気になる限定求めてランチにこちらへ。 醤油の風味と煮干しの旨味がしっかりと出ているスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q想像以上に煮干しが効いています。 チャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
浅草橋エリアの連食にInstagramで事前に調べてからヌードルボウズn坊さんに来店,券売機が故障中なので口頭で,まぜソバーン煮干しっちょ1000円をお願いしました,2種のチャーシュー,刻み玉ねぎ,青ネギ,カイワレに煮干しタレを天地返しで良く混ぜ合わせて頂くと煮干しの旨味が口の中に広がります,お気軽にお声がけ下さいとスタッフさんにニンニクとお酢をお願いして刻みニンニクと黒酢を投入してガツンと味変して煮干しまぜソバーンを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
今週月曜の1杯、浅草橋の『ヌードルボウズn坊』で限定の淡麗煮干メン♪気になる限定を求めてランチにこちらへ。 着丼と同時にふわっと香る煮干しベースのスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qカエシの風味も良い塩梅です。 薄く来られたチャーシューとスープもよく絡みます♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
| 店名 | ヌードルボウズ n坊 ぬーどるぼうず えぬぼう |
|---|---|
| TEL | 03-6822-7970 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月・火・木・金] 11:00 〜 14:45 18:00 〜 20:00 [水・土] 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 浅草橋駅 徒歩3分（180m） JR総武本線 ／ 馬喰町駅 徒歩6分（440m） 都営浅草線 ／ 蔵前駅 徒歩9分（690m） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| https://www.instagram.com/enubozu/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/enubozu |
| 利用シーン |
