鳥さわ系列のイタリアン、恵比寿の路地裏にあるので初めて行く時は早めに行った方が良さそうです。 最後のパスタは何種類かから選べます。 生ハムとブッラータ、シャインマスカット 生ハムの口溶けが最高です。 冷製パスタ 揖保乃糸が作っているパスタを使用しています。 馬肉のカルパッチョ アイオリソースがかかっていますが、セルバチコも香りが強いですね。 万願寺とうがらし ツナのソースが美味しいです。 魚のフライ なんの魚か忘れました。。トマトのソースで食べた後ににレモンも絞ると酸味が追加され、より美味しいです。 ジロール茸と栗のリゾット 栗の甘さとジロール茸が香るリゾットです。 牛肉、シンタマ 柔らかい赤み肉、旨みがすごいです。 パスタを2種類たのんで、デザートでごちそうさまでした。 どのお皿も美味しかったです。
090-5796-0022
口コミ(13)
オススメ度：94%
「鳥さわ」グループの紹介制イタリアン 「Lemon」さん。 恵比寿駅から徒歩8-9分。 1本裏手の人気のない道に、 ぼんやり浮かぶレモンが目印。 L字カウンターからは、キッチンを一望でき 距離の近さも楽しめる。 ●おまかせコース ・1皿目：生ハム すりたての20ヶ月熟成のパルマ産生ハムに、 ブッラータチーズ、愛媛県の紅まどんな。 熟成とフレッシュ、塩と甘み、コクと爽やかさ。 細かいチューニングが素晴らしい。 + 志賀高原ビール AfPA ・2皿目：ウェルカムレモン 乳製品の旨み、レモンのほろ苦さや酸味、香りと 爽やかさを楽しめるレモンのパンナコッタ。 中央には、キャビアと芽ねぎ。 蓋に付いている果肉を搾りつつ、いただく。 + Franciacorta Brut Extra Millesimato "Extra Blu" Villa ・3皿目：スープ イタリアの正月料理、レンズ豆の温かいスープ。 身体がホッとする美味しさ。 豚の頬肉を塩漬け・熟成させたグアンチャーレを 巻きつけ、軽くソテーしたオマール海老。 ホッとするだけでは、終わらないのがいい。 + Riva Arsiglia 2017 - MENTI Giovanni ・4皿目：鮪のタルタル 釜石の鮪をタルタルで。 上にプンタレッラとリンゴのサラダ、 13年熟成させたバルサミコ酢。 脂身と赤身の濃厚な旨みを活かしつつ スルスルと食べさせる感じが凄い。 このあたりで、良い香りをまとった 焼きたてのフォカッチャが登場。 + FIANO DI AVELLINO APIANUM ・5皿目：半熟卵のフリット 徳島県産の濃密たまごの、濃厚な黄身。 サクッサクの衣は、パン粉専門店の中屋パン粉。黄身に負けない、ゴルゴンゾーラのソースが旨い。 + BRUNO ROCCA Langhe Chardonnay Cadet ・6皿目：リゾット 北イタリアの冬の定番、 赤ワインをたっぷり使ったトリッパのリゾット。 ジワジワと湧いてくる美味しさ。 チコリの仲間、ラディッキオタルティーボは グリルされた香ばしさ、苦みもありいい。 + VALPOLICELLA CLASSICO SASETI ・8皿目：本州鹿のフィレ メインディッシュは、広島県産の本州鹿 フィレ肉の炭火焼き。 柔らかいけど、弾力があり 野性味の溢れる、生き生きとした旨さ。 芽キャベツのような、プチベールのグリルと、 ブラックベリーの軽いコンポート、 グーンペッパーと胡椒を効かせたソース。 メリハリが効いていて、食べ疲れしない。 + LISINI ROSSO DI MONTALCINO 2016 ・9皿目：パスタ 無農薬レモン使った、さっぱり爽やかなソース。 シンプル、それでいて余韻の残る美味しさ。 ・デザート：ジェラート 福岡県にあるオーム乳業の生クリームを使用。 イタリア産の生のピスタチオ、レモンの皮。 途中から、味変でバルサミコを。 一皿一皿が変化に富み、素材や調理法を聞き 耳と鼻で妄想し、目と舌で確かめる。 とても、豊かな食事になりました。 ご馳走さまでした！！！！！！
【11月コース】 ◆フランチャコルタ ブリュット ミレジマート エクストラ ブル ヴィッラ ・20ヶ月熟成の生ハム ・ブラータチーズとラフランス〜オリーブオイル ・フェデリーニ ジェノベーゼソース〜雲丹のせ ・鮪のタルタル ザバイオーネソース〜カラスミかけ ・フォカッチャ ◆ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ2019 ・白子のフリット カルボナーラソース〜白トリュフかけ （白トリュフ+¥5,500-、黒トリュフ+1,500-） ・ピエブルーのせ栗のリゾット ・鴨ロース〜ほろネギ添え ・パスタはいずれか一種 レモンのパスタ 牡蠣のアーリオオーリオ 鹿のラグーソース ・レモンのパンナコッタ -------- 通りに面した方はシャッターが閉まっていて、裏通りの裏口っぽいところから入店。 ひとりだと確実に迷っただろうな、何度か来店してる人と一緒に来て良かった。 おいしいイタリアンでした。 今日の食事のお供の泡は、イタリアンだからフランチャコルタ。柑橘を感じるさわやかな風味がハムやチーズによく合っていて◯。 白もイタリアワイン。 マグロのタルタルは卵の黄身が隠れていて混ぜ混ぜして。 栗のリゾットもかなり美味でした。 ノンアルカクテルも紅茶フレーバーのソーダ割とか◯。 白子トリュフにはシャルドネの白。このペアリングおいしかった。 白子のフリットは外カリッ、中トロトロでカルボナーラソースの胡椒が効いておいしい。 トリュフをかけるかかけないか、さらに白トリュフか黒トリュフかを選んでいただくメニュー。トリュフの香りが素敵なひとしな。 フォカッチャがおいしくておかわり。ソースがおいしい料理にはバッチリ。 パスタはこの日は3種の中から選べました、4人で行ったのでみんなバラバラにオーダー。ボリュームも30g、50g、100gから選べたかな。 メインの鴨に添えられていた太いネギが香ばしくて、甘くて良かった〜。 また別のタイミングで来てみたいお店。 #lemon #レモン #イタリアン #イタリア料理 #恵比寿グルメ #フランチャコルタ #Franciacorta #フランチャコルタブリュットミレジマートエクストラブルヴィッラ #FranciacortaExtraBrutMillesimatoExtraBlu #ヴィッラ #villa
美味しくてコスパ最強のレモンさん2回目 お店の名前がLemonってことだけあってレモンがアクセントな料理が多め。チーズもおいしい。 いただいた料理 ・パルマ産生ハム ・ブッラータ、ラフランス ・生うに、ジェノベーゼ フェデリーニ ・鮪ホホ 卵ソース 唐墨餅 チーズ ・白子のフリット、フェンネル、トリュフ ・ポルチーニ 栗 リゾット ・鴨 ポロネギ ロースト ・レモン グラナパダーノ パスタ ・鹿肉ラグー パスタ ・レモンのパンナコッタ お酒 ・フランチャコルタ（ブリュット エクストラ ミレジマート エクストラ ブル 2015 ヴィッラ）グラス3杯 ・ボルゴ デル ティーリオ ・ロッソ デル ヴェロネーゼ 2017 ラルコ ごちそうさまでした✨ #雲丹 #フェデリーニ #パスタ #ジェノベーゼ #白子 #フリット #トリュフ #パルマ産 #生ハム #リゾット #ポルチーニ #鮪 #頬肉 #やま幸 #パンナコッタ
鳥さわグループのオーナー中澤氏とサローネご出身のシェフが開いた紹介制イタリアン。 中澤氏から紹介を受けたという常連さんに連れて行っていただいた。 店名やレモンのオブジェあふれる店内。てっきり料理もレモンを使ったもの尽くしなのかと思っていた。でも実際レモンが出てくるのは、最後のパスタとデザートのみ。レモン好きとしてはちょっとがっかりだったけど、それ以上にとってもおいしくて大満足。 料理は腕が素晴らしいのみならず、素材もブランドものを多用している。 黒基調のカジュアルおしゃれな店内、30歳前後の料理人の方々とソムリエで切り盛りしている。音楽は軽めのヒップホップ。そんな感じで今どきある感じの雰囲気の良さ。 カウンターキッチンではおしげもなく、素敵な料理が出来上がっている過程を披露されている。こういう組み合わせなのかと見ていてとっても楽しいし、次はどんなおいしいものがいただけるんだろうとわくわくする。 お決まりコースは12000円。この料理でこのお値段、今どき稀有な素晴らしすぎるコスパ。 サーブはゆっくりで全部で3時間くらい。食事中はカウンターから料理が出来上がっていくのを見るのに夢中だったせいか、待たされてる感はまったくなかったけど。
Lemonの店舗情報
基本情報
| 店名 | Lemon レモン |
|---|---|
| TEL | 090-5796-0022 |
| ジャンル | イタリアン タコス |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：- |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（590m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩10分（790m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩18分（1.4km） |
サービス・設備などの情報
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