ラーメン鷹の目 大宮店

• ラーメン
• 飲茶
• イタリアン

100投稿

Jinei Takeuchi

『コスパ最強。まぜそば界の二郎系、並ぶ価値ありの一杯』 以前から気になっていたラーメン鷹の目 大宮店へ行ってきました。 アクセスは大宮駅から徒歩圏内。東口方面を出て大通りを進んだ先にあり、初訪問でも迷いにくい立地です。 店外には行列ができることもありますが、回転が良く、この日は待ち時間は約10分ほど。 店内は二郎系らしいシンプルで実用的な造りながら清潔感があり、厨房からは活気が伝わってきます。 今回注文したのは定番のまぜそば。 着丼した瞬間に伝わる圧倒的なボリューム感で、太くコシのある麺に濃厚なタレがしっかり絡み、一口目からガツンとした旨さがあります。 具材も非常に満足度が高く、 フライドオニオンは香ばしさが際立ち、全体のコクと甘みをプラス。 チャーシューはしっかり味が染みていながら柔らかく、肉の旨味がダイレクトに伝わります。 さらにうずらの味玉は、黄身のコクが濃厚で、箸休めとしても良いアクセントになっていました。 特に魅力的なのが、無料トッピングの充実度。 ニンニク、アブラ、辛揚げ、魚粉、マヨネーズなどが無料で選べ、自分好みにカスタマイズ可能。 ニンニクでパンチを足し、アブラでコクを深め、魚粉で旨味を底上げ。途中で辛揚げを加えると味にキレが出て、最後まで飽きずに楽しめます。 ボリュームはかなり多めですが、味のバランスが良く、気付けば完食。 価格・量・味・満足度のバランスが非常に良く、まさにコスパ最強のまぜそばだと感じました。 接客もテキパキとしていて、注文や案内がスムーズ。 忙しい時間帯でも安心して食事ができ、全体的に好印象です。 ガッツリ系や二郎系が好きな方、まぜそば好きの方には、並んでも食べる価値のある一杯です。是非行ってみてください‼️

• ラーメン
• 丼もの
• ホルモン

1000投稿

高橋 直樹

大宮駅からすぐ、行列必至の鷹の目で「まぜそば（ミニ）」を注文。限定のメキシカンと迷いつつも、まずは定番を体験したくてこちらに。丼の中には極太麺、香ばしいアブラ、刻みニンニク、辛揚げ、卵黄が渾然一体となった“ジャンクの極み”。一口すすると、もちもちの麺にタレと旨味がしっかり絡み、噛むほどに小麦の甘みと脂のコクが広がります。ミニサイズでも十分なボリュームで、最後までパンチのある味に飽きません。卓上の酢や一味で味変するとさらに中毒性アップ。限定も気になりますが、まずはこの定番で鷹の目の本気を感じるのがおすすめです

• ラーメン

1000投稿

k.Hoshi

• 埼玉県
• さいたま市
• ラーメン

鷹の目自体は3店舗目の訪問。 「冷やし中華」¥1250 アブラ、ガリマヨ。 去年も別店舗で食べたが今年は初。 やはりめちゃ美味いー。 柚子の香りするチャーシューが小さいのでそこだけ残念だが タレ、マヨ、大根サラダがすごく良い。濃い。 麺量300gは冷やしなら尚更余裕だが 後半ちょっと飽きてきたので 卓上のでなにか味変するか麺少なめにするくらいが 個人的には最後まで美味しく食べられる感じかも。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

• パスタ
• カフェ
• 洋食

500投稿

Ryosuke.Y

ラーメン（小）＋カラアゲ 食べ応えのあるチャーシュー。たっぷりのちぢれ麺。 ボリュームたっぷりですね。

100投稿

h.kondo

大宮に用事があり二郎系ラーメンが食べたくなり鷹の目さんを訪問しました。ラーメン大の野菜とアブラを食べました。太麺にアブラ多めのスープが絡んで美味しかったです。チャーシューも脂身がしっかりついていて1枚でも食べ応えがありました。