吟ぽて

築地で飲むならここ！！ 観光客が全然いなくてゆっくりできます。最高！

銀座佐々木さんの姉妹店です。 美味しいポテトサラダと、イカ飯のフライが楽しめます。 美味しくて、バケツで食べたいくらいです（笑） 奥まってて分かりづらいですが、隠れ家的で僕は好きです！ #築地 #ドヤれる隠れ家

〓㊙️築地場外市場にある隠れた穴場❗️〓 築地場外市場と聞いて思いつくのは、 先ず、寿司・海鮮丼・玉子焼きetc‥と言ったたころだろう‥ しかし、そこにイカ飯とポテトサラダだけのBARがあるのだ！ 普通に考えて、築地にイカ飯とポテトサラダを食べに行く人なんて居ないだろう‥ そこを今回、あえてイカ飯とかイカ料理が大好きな青森出身の妻を連れて行ってみた 相変わらず人・人・人で ごった返している中、 細い通りに立っている目立たない小〜さな立て看板‥ これが見つけられなければ、店の入り口へつながる通路が分からなかった‥ 店に行く通路といっても、一見、小道沿いの店舗のスタッフの通路かと思う程だ‥ え、ここに入っていくの⁈ と不安がる妻 しかし、一方足を踏み入れれば、そこは ジャズが流れる静かで小洒落たBAR 落ち着いたら雰囲気に、ここが築地だという事や今が昼間である事すら忘れてしまう‥ 早速、イカ飯とポテトサラダのセットである【 吟ぽて 吟いかセット／¥900- 】を注文 これで一杯ゆっくりお酒を飲みたいところなのだが、凄く寒いから車で築地に来たのでノンアルコールビールで我慢 テイクアウトも出来るのだが、やっぱり作り立てを店内で食べるのが一番！ しばらくして、妻に食べさせてたかった イカ飯とポテトサラダのセットが運ばれて来た これまで見た事のないイカ飯‥ イカ飯を食べ易く輪切りにして衣を付けて天ぷらにして、少し甘めのタレ(柚風味？)がかかっている 天ぷらにした事で、イカ飯の独特のイカ臭さも消えて実に上品な味わいだ。 妻は、イカ飯の本場でこれを出したら喜ばれるだろうが、青森県民でもこの発想は無いかもしれないと‥ そして、ポテトサラダ 当初、少食の妻はポテトサラダはお腹キツくなるから要らないかもと言っていたのだが、一口食べるやいなや＂美味しい〜 ＂と喜んでいる。 いぶりがっこの上にポテトサラダが乗っていて実に合う ちなみに妻はポテトサラダは、イモがゴロゴロ入っているよりは、ペースト状にしたやつが好みなので、ここのポテトサラダは舌触りも滑らかでとても気に入ったようだ 基本的にイカ飯とポテトサラダしか無いお店であるが、また来たいとの事。 尚、今回このお店はRetty初登場ではありますが、このイカ飯とポテトサラダの料理自体は、既にRettyに登場している‥ ぞれは、自分のような貧乏人には行けない 銀座の割烹 佐々木 で人気の料理の一品だからだ‥ 予約制でコース( ¥20,000くらい )しかなく、お金持ちが行く銀座の隠れ家的 割烹なんて行く事は出来ないが、ここなら気軽にその味を味わえるのだ‥ 追記：昔は生物を食べなかった欧米人やアジア人まで築地の場外市場まで押し寄せているが、黙食が出来ない騒がしい国の人達には、ここのお店には押し寄せて来て欲しくないと思った‥ これを見て行ってみようという方は、くれぐれも 目立たないように ス〜ッと入ってサ〜ッと出るようにね。 ( ※料理の画像は店内のライティングと自分のスマホの性能の関係で綺麗に撮りきれなかったので、一部ホームページからも抜粋しました )

築地場外にあるお店 初めて伺いました ポテトサラダのお店 美味しかったです

この日は築地飲み。 普段あまり築地に行くことはないが、たまに行くと新たな発見があって面白い。 そんな築地でまた新たな店との出会いがあった。 そう、その店が「吟ぽて」だ。 築地場外市場の路地の一角、非常に分かりにくい場所にあるのだが、その隠れ家感がまた良い感じ。 なんだか気になって入店してみることに。 ■■メニューはポテサラといかめしのみ！ 店内はこじんまりとしているが落ち着いた雰囲気がある。 そしてメニューを見てビックリ！ なんとフードメニューはポテサラといかめしのみ！なんとも珍しい！ ・・・と思ったらどうやらこの店、銀座8丁目割烹料理店「佐々木」という店が関係しているらしく、そこのポテサラ＆いかめしを出しているそう。うーん、なるほど！ ということで当然のごとく吟ぽて&吟いかセットを注文。 逆に迷わなくて良い。 ちなみに吟ぽて&吟いかセットは作り立てを出してくれるとのことで若干時間がかかるそう。 ■ハイボール（350円） ドリンクはハイボールを注文。 350円というリーズナブルな値段も嬉しいところだ。 料理が来るまでハイボールを楽しみながら待つ。 ■吟ぽて&吟いかセット（900円） ということでメインの登場！ ゆかりをかけたふわふわでクリーミーな食感のポテサラはいくらでも食べれそうな美味しさ。 もう一品の吟いかはスルメイカを使用したいかめしの天ぷら。 旨みがぎゅっと詰まっておりとっても美味しい！ 一口サイズで食べやすいのも嬉しい。 ■■ちょい飲みで立ち寄りたいお店 ということでちょい飲み、昼飲みに最適で、割烹料理店の味わいを手軽に楽しめる良い店であった。 営業時間は短めで、場所もなかなか分かりにくい場所にあるが、それがまた魅力的でもある。 普段あまり築地に行くことはないのだが、また近くに行ったら立ち寄りたい店である。