ひろき家 福岡店

ひろき家@福岡大名　　 宮崎発家系ラーメン 麺ふつう　油ちょい多め　からさ濃いめでベスト 餃子も美味かったし、刻み生姜や辛子高菜を 海苔で巻いて食べれば米すすみます　 大盛りすればよかった 美味かったです、ごちそうさまでした！

今日は家系な気分 薬院界隈で家系ラーメンの選択肢は非常に少ない そこで向かったのは天神の「ひろき家」 時間は14:20 流石にこの時間は待たずに入れる 先に券売機で注文と精算を済ませ指定された席に座り食券を渡す 選んだのは つけ麺300g(¥900) 全粒粉の麺が美味い つけ汁は魚介豚骨スープであっさりめ 太めの麺がつけ汁を吸い上げる 美味しい〜 冷える前に食べ切るのが肝心 あっという間に完食 スープ割りのご飯も考えたが今日はつけ麺のみ 美味しかった〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #天神 #家系ラーメン #ひろき家 #つけ麺 #魚介系豚骨ベース #全粒粉

珍しくつけ麺な気分 ならばと向かった店はあいにく店休日 でもちゃんと抑えの店は考えてあるw 向かったのは国体道路沿いにある人気ラーメン店「ひろき家 福岡店」 時間は12:00 丁度1回転目の方の食べ終わりが多いのか半分ほど席は空いている 先に券売機で精算を済ませ指定されたカウンターに座りスタッフの方に食券を渡す 出来上がりを待ってる間に直ぐ満席になり7〜8人の待ちになったので最高のタイミングだったみたい 「魚介豚骨つけ麺+ランチ」(¥950) ランチは¥50で替玉か大盛りか小ライスかトッピングが付けれる 家系ラーメンなので迷うことなく小ライスで 麺をつけ汁に浸しひと啜り んー美味しいんだが食べたかったのと少し違う。。。 麺を食べ終え小ライスはスープでご飯割りしてもらい辛子高菜をたっぷり乗せて食べたら美味しかったので良しとしようw 行きたかったところはまた改めて ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #今泉 #人気ラーメン店 #ひろき家 #家系ラーメン #魚介豚骨つけ麺

先輩からランチに誘われたのでいくつかリストを送るとココが良いと指定され向かったのは国体道路沿いにある人気ラーメン店「ひろき家」 職場から唯一徒歩圏内の家系ラーメン店 時間は13:30 店内は満席だったが券売機で購入したして待っていると食べ終わりの方と入れ違いで空いたカウンターに案内される 「ひろき家ラーメン＋ランチ」(¥850) 麺は太麺のやわ 脂多め味は辛め ランチ(+¥50)でライスを付けてる 麺は加水率が高いのでツルツルモチモチ 辛くて濃ゆいスープが良く絡み美味しい ほうれん草はご飯に乗せ海苔で巻いて食べる サービスの辛子高菜もご飯乗せ海苔で巻いて食べる チャーシューもご飯に乗せ海苔で巻いて食べる スープは思いのほか濃ゆかったので完飲せず 次回は普通で良いかな〜 たまに食べたくなる家系ラーメン 美味しかった！ ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #今泉 #人気ラーメン店 #ひろき家 #家系ラーメン

福岡市中央区今泉2丁目5-24エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩7分！地下鉄「赤坂駅」徒歩15分くらいの国体通り沿いに位置します。 コチラは2021年2月コロナ禍の真っ只中にオープン！宮崎県の人気ラーメン店「ひろき家」は、宮崎発の家系ラーメンで、宮崎に本店含め2店舗と福岡店で3店舗を展開されています。 外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席のみ！入店すると券売機で食券を購入し、スタッフにラーメンの仕様を告げます！麺の太さ、味の濃さ、油の量が選べます！本場「横浜家系」は醤油辛く、油も多いのがスタンダードですが、福岡県民や九州人からしたら受け入れられる範疇を超えてくるので、味の濃さは「普通」油の量も「普通」が美味しく頂けるだろうと「普通」仕様にし、麺は太麺にしました。 先ずはスープから〜美味しい！宮崎発「家系ラーメン」は中々やりますね☆スープは豚骨と鶏ガラを炊き上げたWスープで濃く旨く、いい出汁に炊き上がっています！このクオリティなら福岡で家系ラーメンと称しているラーメン店に負けない美味しさがあります！本場横浜家系ラーメン支持者からしたら「味濃さ」が物足りないなどアンチ的な立ち位置でディスりたいでしょうが・・・コレはこれで西日本エリア・九州エリアの食文化に適した味わいだと思います。 麺は太麺が美味しい！何故か福岡県民は「長浜ラーメン」の影響から「細麺」に「かた麺」「バリかた麺」などが美味しい！と神話的に支持する人が多いですが（笑）この家系ラーメンには「太麺」「中太麺」の方が、濃厚スープとの絡みもバランスも良く美味しいと思います！まぁ好みでしょうが〜〆は、ご飯にスープを浸し「生姜とご飯」を海苔で巻いて最後まで美味しく完食完飲しました。 次回は「特製冷やしラーメン」が始まったようなので食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆