御椀ふう

静かな雰囲気でとても良かったけどね。 カウンターでゆっくりやるのが、似合う店。 でも、自分にとってだけど、料理はコストパフォーマンスから見るともうひと息という感じでした。

新宿にて。 2月2日オープンの新店舗。 この時期にオープンするあたり自信満々だろうと伺いました。 旨い。 一品目から店名のとおり御椀「白子の白味噌仕立て」が優しい味でほっこり。 その後もお酒に合う味噌漬けクリームチーズ、牡蠣、穴子の南蛮漬け、ホタルイカなどなど その後もお造りにて熟成魚や本格寒ブリ。 お次は北海道黒毛和牛とフォアグラのバルサミコソース。 最後は土鍋ご飯に穴子の締めですが、満腹になったため土鍋ご飯一人前を三等分してキチッと締めました。 空間、料理、ホスピタリティ、お酒のチョイスなど本当に満足したディナーになりました。 また伺います。 #新宿 #御椀 #日本酒にこだわり #日本酒 #和食 #雰囲気抜群 #カウンターで一人飲み

お世話になっている方にお誘いいただき初めて訪れました。 新宿駅南口からほど近いビルの3階にありますが、エレベーターを降りたとたんに素敵な空間が広がります。 コース料理は板長さんの拘りの食材を丁寧な仕事で絶品に仕上げられています。 宮崎の珍しい焼酎もいただき、楽しい時を過ごすことができました。ご馳走様でした(^^) #お忍びデート にも使えそう

本日のランチ1100円 新宿駅南口近くのお店。外観からは優良な飲食店が入っているとは見えにくい雑居ビルだが、食後の感想としてはかなり優秀な内容。 調理風景が目の前に広がる一文字のカウンターを主にした店内は、清潔感あって接客も丁寧。 ランチはデフォルトのおかず＋いくつかのおばんざいから2品を選ぶスタイルで、鶏肉と釜揚げしらすを注文。汁物は「博多椀」といああら汁のようなものであった。 特筆すべきはお米で、この日は「岩船産特Aコシヒカリ」で、つやつやで甘みたっぷり。おかわりもできるのが非常にうれしい。 #新宿駅

【恋人がサンタクロース~ A Happy New Year ~ Blizzard】 遅れ馳せながら開店2周年おめでとうございます＼(^o^)／ 花の都の駅前に根付いたオアシスが都会の喧騒を忘れさせる ・おばんざい御前⑤天然魚なめろう+⑦イベリコ豚バラ大根 京風の番菜とも一汁三菜とも異なる..北国の香りがする御膳♪ 昼呑みの小鉢だったらどれだけ幸せかと妄想するのは内緒㊙︎ #私が応援したいお店 #テイクアウト #テイクアウト新宿 #人生には飲食店がいる