鶏白湯ラーメンMUTSUKI

白湯ラーメンのクリーミーな泡と 綺麗な卵黄が目を引く鶏丼 写真を撮りたくなる スープを一口飲んで コクのある味 またチャーシューは鶏も豚も柔らかく美味しい 麺は少し太めのモチモチとした食感 とても美味しかった 他の味も食べたい 平日11時半 待ちなしで入店出来ました

行列ができる鶏白湯の有名店－ラーメンは飲み物。 　今日の昼ご飯を何にしようかと考えながらフラフラ歩いてると、いつも行列ができている「MUTSUKI」の近くを通りかかった。しかし行列はない。もしかして休みなのか？店に近づくと、電気はついているし店内に客もいる。これはラッキー、こんな機会はめったにない。ということで、今日の昼ご飯は鶏白湯ラーメンに決定！最近ラーメンが多い気がするけどけど、全く気にしない。なんせ、ラーメンは飲み物だからねw 　時刻は11時45分過ぎ、店に入ると先客は3名のみ、夏休みだから学生が少ないのかなぁ。入って左手すぐにある自販で、人気No.1という「鶏白湯からあげ2個とライスセット」（1230円）をポチッとな。今日はガッツリ食べたい腹具合。食券を店員に渡し、カウンター席に座る。いつも行列ができていたのでスルーばかり、本当に久しぶりの来店だ。調べてみると、2021年以来4年ぶりであったw 　5分ほどで着丼、泡系鶏白湯スープの白さと彩り豊かな具材のコントラストが美しい。「20秒以内で写真を撮り、乳化されたスープを体感せよ」とあるので、まずはスープを一口。口当たりが優しい鶏ポタスープはクリーミーで濃厚だけど、後味はスっと引く美味しさ。六甲道界隈の鶏ポタスープでは、1・2を争う美味しさだと思う。酢やレモンで味変できるんだけど、美味しいからいつもそのまま。次行った時には味変をしてみよう。麺はウェーブのかかった平打ち中太麺、ツルツル喉越しが良いが、モチッとして歯ごたえも良い。トッピングは、鶏と豚のチャーシュー、水菜、アーリーレッド、味玉、刻みネギ。鶏チャーシューはささみ、豚チャーシューは少し炙ってあり、どちらも美味しい。こんな美味しいチャーシューを2種類食べられて幸せ。アーリーレッドのシャキシャキ感もたまらない。唐揚げもカリカリで美味しかったが、ラーメンの前では少し霞んでしまった。速攻で完食。 　ラーメン屋は一般的に男性客が多いと思うが、ここは女性客も多い。オシャレな感じだし、女性が好きそうなメニューも多い。あと、スープは無化調だし、アッサリ口当たりが良い。もう少し店内が広ければ、ゆっくり味わえるんだけどね。 #ラーメン激戦区・六甲道駅周辺

濃厚な鶏と魚介のスープが美味しいラーメン。 六甲道駅の北側にある鶏白湯ラーメンが人気のお店、お店の外に書いてある「ラーメンは飲みもの」の看板が目印。 ラーメンのスープは鶏感がしっかりとあるけど、鶏だけじゃなくて魚介や豚の風味も感じる。中太麺がドロっとしたスープに絡んで美味しい。鶏丼は生卵の黄身がオンした親子スタイル、タレに卵の相性はわかっているが美味しい。 美味しかったので、また行きたいと思う。 20250413訪問

久しぶりに地元、ＪＲ六甲道にある 鶏白湯ラーメンの「MUTUKI」さんへ。 替え玉を魚介味に味変していただきました。 変わらぬ美味しさ。大満足。 ご馳走さまでした！！

鶏白湯らーめん。チャーシューは鶏ササミと豚から選べる。もちろん豚を選択。セットにしてがっつりいったけど、しっかり麺が入ってるし、ご飯はなくてもよかったかも。