鮨 佐がわ

間もなくニューヨークに行かれる名古屋の吉乃さんが、期間限定で六本木の佐がわさんに出店 独創的で王道感もあり、めちゃくちゃ好みでした。金目と花山椒、のどぐろのTKGどれを取ってもなかなか味わえない仕事。 コハダとアジもとんでもなく美味しかった。。 これからニューヨークとのことですが、いつか訪れたい。ご馳走さまでした！

名古屋の名店吉野さんが、ニューヨーク進出前の期間限定ポップアップストアをこちらのお店で2月末までオープン！！ 感動の連続で、全てが旨い。　 おつまみも和だけでなく、フレンチや中華的エッセンスもあり独創的。 握りは全てが絶妙な計算で成り立っている。 なんとか残り期間でまた行きたい、、

個人的に最後の吉乃NEW YORK 東京ポップアップ。 この数ヶ月間、月2で通い続けた吉乃さん。 最後まで、素晴らしかった。 これからNEW YORKで、世界を驚かせて下さい！！

今月2回目の吉乃さん。 ああ、毎度毎度、感動させてくれるな、、 東京で頂けるのもあと何回か。 としみじみしつつも、定番と新作、堪能しましまた！

今回の吉乃さんもまた美味しゅうございました。。 定番も新作も。 あと何回、東京で食べられるのだろうか、、