麺処 蛇の目屋

• ラーメン
• 海鮮料理
• 和食

1000投稿

Dai Tokura

• 京都

京都河原町駅すぐ！人気ラーメン店「虵の目屋」でランチ♪✨ 今回食べたのは… ☑︎地鶏そば (1,300円) 平日13時に訪問だったので待ちなしで入店。 店内は3割ほどの客入りで、空いてるカウンターへ まず目を引くのは、透き通った美しい清湯スープ✨ 淡麗でスッキリなのに、濃厚な鶏の旨味がぎゅっと詰まってて美味しい！ 芳醇な醤油の香りもふわっと広がって、思わずレンゲが止まらない～♪ 麺はツルツル＆シコシコの細ストレート麺！ そして嬉しい3種チャーシュー！鶏チャーシューも豚チャーシューも柔らかくて旨味たっぷり！ メンマもやわらかくて丁寧な仕上がり！ 気づけば…スープまで完飲！ 美味しい一杯ごちそうさまでした♪ #京都#河原町#ラーメン#人気店#地鶏の旨味たっぷり

• ラーメン
• 居酒屋
• 海鮮料理

1000投稿

Katsu.K

• ラーメン
• ラーメン・ラーメン・僕イケ麺
• 塩
• 河原町
• 京都

出張で訪れた古都、京都で迎えたご褒美〆タイム オーダーは地鶏塩そば1,400円 着ラー スープは地鶏と水のみを使用し地鶏の旨味と魚介を合わせた塩ダレとの一体感が超絶ココチイイー 麺は自家製の全粒粉入り平打ち中細ストレートでチュルチュルっとした食感が特徴的 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #塩 #河原町 #京都

• 洋食
• 焼肉
• 鉄板焼き

1000投稿

池田 茂洋

• 京都府
• 京都グルメ
• 祇園四条
• 麺処虵の目屋
• ラーメン
• 地鶏そば
• ミシュランビブグルマン
• 鶏清湯醤油
• 京都ラーメン
• 祇園四条グルメ

《京都河原町》路地裏にあるミシュランビブグルマン掲載ラーメン店 食べログ『3.66』 『ミシュランビブグルマン2024』 【訪問】易しい 阪急「京都河原町」駅から徒歩1分 【行列】なし 土曜18:15着、店内15人残り1席 【注文】口頭 地鶏そば￥1,300 (スープ) 地鶏と水のみで炊いたベースに数種の生醤油を合わせた鶏油浮くコクあるスープ (麺) 全粒粉入りツルモチの平打ち中細ストレート麺 (具) 鶏胸チャーシュー、豚肩レアチャーシュー、豚肩吊し焼き、メンマ、青ネギ (卓上調味料) 胡椒 【店内】20席 カウンター5席、テーブル15席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #祇園四条 #麺処虵の目屋 #ラーメン #地鶏そば #ミシュランビブグルマン #鶏清湯醤油 #京都ラーメン #祇園四条グルメ

• ラーメン
• 餃子
• 丼もの

1000投稿

Yashi Hiko

• 麺処蛇の目屋
• ラーメン
• 数量限定
• 煮干しそば
• 塩鷄そば
• 味玉
• 味玉トッピング
• 豚チャーシュー
• 鷄チャーシュー
• メンマ
• ミシュラン
• ミシュラン掲載店
• 京都グルメ
• 京都ランチ

11時20分到着 お店近くの有料パーキングに 車を停めてお店前へ オープン10分前でポールゲット 11時30分オープン時外国人観光客含め 7人の行列でした テーブル席に案内され 数量限定煮干しそばと 数量限定塩鶏そば どちらも味玉トッピングをオーダー 12分ほどでの着丼で 相方とシェアしました(^^) #麺処蛇の目屋 #ラーメン #数量限定 #煮干しそば #塩鷄そば #味玉 #味玉トッピング #豚チャーシュー #鷄チャーシュー #メンマ #ミシュラン #ミシュラン掲載店 #京都グルメ #京都ランチ

• ラーメン
• 居酒屋
• ビール

1000投稿

Yasuaki Abe

催事で見かけたので寄ってみました！ 鶏そば ¥1,265- 麺処 虵の目屋は2016年2月にオープン。京都のお店。 2023年からミシュランガイドに掲載され、外国人も多く訪れているとか。 醤油、煮干し、白湯の三つが定番らしく、そのうち醤油を提供されていました。 地鶏スープと生揚げ醤油がウリ。 ガラと丸鶏から出汁を取っているそうです。 クリアでキレのあるスープにしなやかな細麺。 じっくり煮出した印象。 どことなく三ノ輪の名店『トイ・ボックス』のような。 チャーシューもおいしかったです。 スープに使う水はどうしているんだろう… あまりハマらなかったので、またリベンジしたいです。 ご馳走様でした！