馬車道GLANEUSES

ハマの文明開化の象徴・馬車道。 江戸末期に横浜が開港したさい、港湾地区であった関内とそうでなかった関外をむすぶ道路のうちの１本でした。 今回紹介するお店は、ここ馬車道駅から入ってすぐ。相生町通りに面した、「馬車道グラヌーズ」（Glaneues）さんです。 このお店は食パンの専門店として馬車道界隈では人気があるお店で、結婚式の引き出物として、夜のお店のお持たせとして、ひっきりなしに注文が入るそうです。 そのため、通常は夕方には閉まってしまうことが多いパン業界の中で、なんと２２時まで営業されているというから驚きです。 また、乳化剤や合成着色料、保存料などを一切使用せず、発酵バターや純粋はちみつなど素材にもこだわっていらっしゃるので、お子様にも安心して食べさせてあげる事ができるのも、また大きなポイント。 こちらのお店ではパンは２種類あり、「馬車道あいすくりん生食パン」（１．５斤　１０８０円）と「馬車道あいすくりん食パン」（１．５斤　１０８０円）がメイン。 うち、生食パンは他のクリームよりもランクの高い北海道産の生クリーム、練乳、発酵バターに、選りすぐりの純粋はちみつを加えた生食パン。 今回はこの「馬車道あいすくりん生食パン」（１．５斤　１０８０円）を頂きました。 ほかに、「馬車道あいすくりんラスク」「馬車道ガーリックとうがらしラスク」を１枚ずつ。 カットしてくださいますので、厚めの８枚切りにしていただきました。やはり、ふっくらなパンは厚切りが良いと思います。 まずは、焼かずに生で。あえて、何もつけずにそのままいただきました。 家族一同、食べてみてまず最初にでた一言は「なにこれっ！！！」という賞賛と驚き。 それもそのはず、今までに経験したことのないもっちもち・ふっわふわが素晴らしく、驚愕すべきキメの細かさです。 フワフワなパンをギュムッと噛むと、お口の中にフワァッと広がるクリームの優しい甘さと、発酵バターの香り。 噛むごとにお口がシアワセになっていく、クリーミーでミルキーな食パンでした。 お次は、軽くトーストしてみました。１斤をそのまま８枚切りにしていただいたので、両端の２枚は片面が耳のままです。 しかし、その耳がまた美味しい！！トーストすると当然、外はカリッと・中はふんわりした食感になります。 このパンは焼くと耳の部分の香ばしさがより一層深まって、食べた時にもカリッとサクッとした食感がお口に広がり、耳まで美味しい食パンであることがわかります。 さて、ラスクもいただいてみました。 「馬車道あいすくりんラスク」「馬車道ガーリックとうがらしラスク」（各１５０円）を１枚ずつ。 「馬車道あいすくりんラスク」はサクッと食べた瞬間にお口の中に広がる、高級バニラアイスのような甘い香りが優しいです。 まさに、「あいすくりん」（アイスクリーム）ラスク。 「馬車道ガーリックとうがらしラスク」は「あいすくりん」とは対照的で、サクッと食べた瞬間にしっかりとしたガーリックの香りがお口に広がります。 唐辛子も効いていて、最初はあまり意識しませんが食べ終わった頃にジワジワと効いてきて、けっこうな食べごたえがある１枚でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜には美味しいパン屋さんはいくつもあります。 日本における数々の西洋文化発祥の地であり、今なおハマっ子たちに愛される老舗のパン屋さんが軒を連ねる街。 そんな中で、ここ「馬車道グラヌーズ」さんは夜になってなお、ひっきりなしにお客さんが訪れ、夜に働く方々や仕事帰りのサラリーマン、寿司屋のスタッフさんまでが日々パンを買い求め、ある時は食卓に、ある時はお持たせとして、広く愛されているようでした。 場所は、馬車道から相生町通りを桜木町方面に入ってすぐ。渾身の食パン専門店、「馬車道グラヌーズ」さん。 オススメのお店です！ #馬車道グラヌーズ　#馬車道Glaneues　#Glaneues　#横浜パン　#食パン　#横浜食パン　#横浜みやげ　#横浜市　#馬車道　#馬車道グルメ　#馬車道パン　#iphone11pro　#馬車道テイクアウト　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん

HP、パンフレットによると、1995年に創業し2016年に閉店したLES GLANEUSESというお店が2020年にリスタートしたお店とのこと。 創業時から人気だった湯だね食パンを復活させたものがこのパンらしい。 「馬車道あいすくりん生食パン」 甘く濃い味のもっちりとした食パン、その正体は発酵バターや生クリームなど。 関内周辺に高級食パンの店が増えてきた今、地元発祥の店は応援したくなりますね。

生食パン　1,080円 あいすくりんラスク　270円 関内で長男と「とんかつ檍」のとんかつをいただいた後、近くにある高級食パン店を発見。 この辺は何度も歩いているのに、全然気づかなかったなぁ～ とんかつを食べたばかりでお腹いっぱいですが、気になりましたので入店してみます。 14時51分入店、すぐに店員に声をかけられ、しかりとペースを握られます。 食パンは、あいすくりん食パンとあいすくりん生食パンの2種。 パンの説明を始めると同時に、試食を勧めてきます。 食パン、生食パン両方いただきましたが、最近のトレンドは生食パン、長男はこちらがおいしいというので、買って帰ることにします。 レジ前に置かれていたラスクを見て、長男が反応。 1枚買って帰りましょう。 生食パンは、生で食べると今流行りの食パン同様、はちみつを使用した甘さをしっかり感じます。 焼いてもよし、具材をトッピングしてもよし。 普通においしい食パンでした。 え～、一緒に買ったラスクは、私の口には回ってきませんでした...残念。 おいしくいただきました〜 2021年5月13日テイクアウトにて利用　3.08

備忘録『去年の今頃、何？食べたっけ？』シリーズ！ とくに去年は、高級？食パンの店が、やたらと目についた！と、いうか、街中に食パンが溢れていた！（そろそろ落ち着いたかしら？） 馬車道にある食パン屋さん…悪くはない…味の記憶が…もうないわ… 未投稿が、約一年分？ありまして… 記憶を辿りながら、写真を中心にUPして参ります…

高級食パン！ 1.5斤　1.080円！ 乃が美とは違った食感。 重量感ある、もっちりした味わい。 店員さんの対応も良く、リピートしたい。 16時頃の訪問でしたが、若干残ありでした。 次はトーストして食べてみたい。