大宮駅から徒歩10分程度の雑居ビルの2Fにお店はあります。大将は立ち飲みいしまるというお店を10年続けたとのこと(そっちにも行ってみたかった)。独学です江戸前鮨を学び今は埼玉県を代表するお店に。カウンター8席の落ち着いた雰囲気のお店です。 赤酢を使ったほろっとほどけるシャリはタイプで、どのネタも美味しくいただきました。また、行きたいと思われてくれるお店でした。
写真と本文をすべて表示静かに上質を味わう、大人のための隠れ家鮨
駅から少し離れた静かな路地に佇む、落ち着いた雰囲気の鮨店。清潔で整った店内にはカウンター席があり、目の前で丁寧に握られる鮨を堪能できます。平目や真鯛、マグロ、小肌、ウニ、車海老など、新鮮なネタの数々は素材の良さと職人の技が際立っています。つまみや前菜も味わい深く、ちょっとした贅沢が感じられる逸品が並びます。日本酒も3種ほど用意され、鮨との相性を楽しめます。静けさの中でじっくり味わうことができ、大切な人との食事や記念日にもぴったり。アットホームな雰囲気で大将との会話も楽しめる、埼玉では貴重な上質鮨を提供する一軒です。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
貸切OK
