撮影仕事の帰り道、渋谷を経由するルートで帰社するタイミングでの初訪問。 このお店、間借りなだけに飲み屋の雰囲気も良いので、夜普通に飲みにも来たいなと思うような店内、待つのも店内なので夏は助かりそうです。 他の方の投稿を見るとどうやら色々ラーメンの味を変えてる？の？かな。 今回は肉出汁と各種素材の重ねそば とのこと。 まずは注文。うーん、特製が1700円。ノーマルが1300円。確かに具材はブランド系なんだろうけど、初回からの1700円、、、うーん、、、 でも、食べてみたかったし、場所柄出店も大変だろうし、何より納得するくらい美味しければ、、、と思い特製行ってやりました。 が、正解！2種類入るチャーシュー、美味しかった！メンマ欲しかったけど、仕方ない。 スープの基本は鶏出汁の濃厚醤油って感じですね。 でもそれだけではない深みのあるコク。 美味しいです！ 煮卵、硬過ぎず軽く香るハーブ系の風味がいいですね。 麺は細麺、絡みやすいところが難点ですがパツパツ感もあり食べやすくてこのラーメンにはこの麺ピッタリ。 が、気づけばほぼ全員が塩頼んでる。 ここは塩だったかも。 悔しかったので次回塩食べに行ってきます。 今度は普通で笑 大盛あったらいいのになー。 美味しいラーメン、ご馳走さまでした！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
繊細な塩ダレと肉の旨みが重なる実力派ラーメン
落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に仕上げられた塩味ベースのラーメンを味わえるお店。スープは鶏出汁の醤油にさまざまな素材のコクが重なり、チャーシューや味玉も上品な香りと食感で満足感があります。麺は細麺ながらコシがあり、スープとの相性も抜群。間借り営業ならではの居心地良い空間で、ラーメンの味の工夫や限定メニューも楽しめます。こだわり抜いた一杯を求める人におすすめです。
