麺屋おお庭

味玉塩らぁ麺。 浅利と帆立の貝出汁が、しっかり主張するスープに、全粒粉入りの滑らかなストレート細麺。肩ロースのチャーシューに味玉。貝の旨味の詰まった一杯でした。 ご馳走様でした。

醤油らぁ麺と炊き込み貝めし(小)、 頂きました。 全粒粉って書いてあったので得意じゃない麺かなと 思ったが全然そんな事なく美味しく頂けました。 今度は塩食べてみよう。 全体的にさっぱり味なので、濃いめの味が好きな人は満足出来ないかも。(つけ麺は濃厚って書いてありました) #あっさりラーメン #貝出汁 #全粒粉

不動前駅近の、貝出汁の新店。 特製醤油らぁ麺。 浅利、帆立、昆布に鶏を合わせた和風スープ。麺、中細の全粒粉入りストレート麺、ロースのチャーシューと味玉、穂先メンマに海苔。 ご馳走様でした。

久しぶりに入ったら、店変わった？ぐらいな変化。 メニューもシンプルになっている！ 以前は、鴨丼とかありましたよ～ 何だかいろいろあった印象ですが、貝出汁に落ち着いたようです。 チョイスは濃厚魚介つけ麺と和え玉。 魚介に貝出汁が含まれてるのかどうか？ ですが、濃厚でした。 和え玉は、小さな和え麺って感じ。 これは細麺で、油そば的な感じ。 これはこれで美味しかったかも。

貝出汁スープの美味しいラーメン。 #ラーメン #不動前