CHIKYU MASALA

オリジナルカレーを楽しめるカレー屋さん

【CHIKYU MASALA＠新宿三丁目】 8月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営新宿線の新宿三丁目駅の近くの雑居ビルの2Fにあります。このカレー屋さんは店主のオリジナルカレーに定評があります。今年から新たに百名店に入りました。百名店に入ったのだからとても素晴らしいことです。 店内に入るとカウンター席だけで6席しかありませんでした。私がお店に着いた時は13時を過ぎていたこともあってか先客はいませんでした。カウンター席に着くとさっそく、2種カレースペシャルを注文しました。 2種カレースペシャル A レバノン風キーマカレー季節のフムス B ナポリのプッタネス風バターチキン チャッツネ、ピクルス、燻製卵、サラダ、ターメリックライスがつきます。ターメリックライスは日本米とインド米をブレンドしたものでした。レモンと炭酸が入った水が出たので飲みました。さらに少し待つと2種カレースペシャルが運ばれてきました。 2種カレーはスパイスがほどよくきいていておいしかったです。私の好みの味でした。満足度の高いランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #curry #ターメリックライス #カウンター席のみ #一人ランチ #新宿三丁目

新宿三丁目にあるカレー屋でランチ！ 店主オリジナルのスパイシーなカレーが楽しめるお店です(o^^o) 今回は「定番！レバノン風キーマカレー」をチョイス！ 焼きナス入りフムス（ひよこ豆のペースト）、パクチー、自家製デュカスパイスを組み合わせたオリジナルカレーで、島根県産岩見ポークと和風出汁を使用した奥深い味わいです(*^^*) 周りのプレートで味変もできるのですが、個人的に美味しかったのはプリザーブドレモンというサフランライスの上に乗っているレモンの塩漬けです(^^) レモンの強い酸味が抜けてまろやかな感じになり、カレーのスパイスと相まって後味爽やかな印象になりました、なんとも不思議な感じです)^o^( スパイシーだけど辛くはない、不思議な感じのカレーです。とても美味しいので、是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

新宿三丁目にある「チキュウ マサラ」さん スパイスがじんわり効いてくるスパイスカレー ライスの上にのってるレモン風味のペーストはグリーンカレーと食べているとなんだかクセになりそうな雰囲気、この組み合わせおいしかった！ 水の代わりにレモンが浮かんだ炭酸水ってのもおもしろい ◆2種カレー サラダ＆スープ ・レバノン風キーマカレー 季節のフムス ・ベトナム風チキンのグリーンココナッツカレー ・リーフサラダ ・ローマ風ラッサムスープ ・ライスの上にはリザーブドレモン #チキュウマサラ #新宿三丁目グルメ #新宿グルメ

新宿三丁目。 chikyu masala カレーマニアの店主さんが世界中を旅して食してきたカレーをオリジナルに昇華！ ワンオペなので店外で待って呼ばれたら入るスタイル。 二種のカレースペシャル(1880円) 本日のカレーは レバノン風キーマカレー ベトナム風チキングリーンカレー まさに国境をかろやかに超えたマサラ折衷カレー。 ラッサム、アチャール、煮卵もゴイゴイスー。 それぞれのレベルが高く、いろいろ食べれるプレートの一体感。 マサラかつてない。 ごちそうさまでした！

世界を旅するように味わうカレー！

新宿三丁目駅から徒歩1分。 世界各国の食文化やスパイスを自由な発想で 取り入れたカレーを楽しめるお店。 カウンター席のみで、一人でも気軽に入れる 居心地の良さが魅力。 平日14時半頃に入店し、待ちはなし。 今回は2種カレー サラダ&スープを注文。 カレーのルーは、レバノン風キーマカレー 季節のフムスと ベトナム風チキンのグリーンココナッツカレーを注文。 レバノン風キーマカレーは、一般的なキーマカレーとは 異なり、粗挽きのひき肉からは力強い旨みを感じる。 スパイスは複雑で角がなく、良い香り。 季節のフムスは、ひよこ豆のなめらかな口当たりと 優しい甘みがあり、キーマに合わせると深味がより増す。 ベトナム風チキンのグリーンココナッツカレーは、 ココナッツミルクの香りと、まろやかなコク、 青唐辛子やハーブの爽やかな風味が特徴。 チキンは柔らかく煮込まれていて、すっとほぐれる感触。 二種類のカレーを交互に味わうと、 それぞれの個性を楽しめるのでおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆