広尾とんかつ ひとみ EAT PLAY WORKS

銀座で新しいとんかつの楽しみ方を提案した初代料理長によるプロデュース店。宮崎県産「南の島豚」など銘柄豚を使い、きめ細やかで甘みのあるヒレカツが自慢です。揚げたてを休ませる専用道具を使いオープンキッチンならではのこだわりも。白木の落ちついたカウンターで、一人でも気軽に本格的なとんかつを味わえます。日本酒やおつまみも揃い、テラス席では限定メニューも楽しめる点が魅力です。