博多らーめん 丸福

博多ラーメン750円 キクラゲ120円 替え玉120円 あっさりとしたスープにかみごたえのある麺。 替え玉時には特製ソースをかけて食します。 博多ラーメンってなんで替え玉したくなるんですかね？またきます。

サラサラ系。さっぱりと美味しい

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 見た目から分かるくらいかなりあっさりした博多ラーメン。ちなみにこちらは博多のラーメン屋さんではないですが、店主さんは博多ラーメン歴はかなり長いみたいです。 広い店内でゆっくり食べることができます。最初から胡麻がたっぷり乗っています。 ちなみに高菜は有料、紅しょうがは卓上トッピングです。 【メニュー/金額】 長浜ラーメン　750円 【スープ】 あっさりした豚骨スープ。 個人的にもう少し濃い方が好みではあるけど、これはこれで良いなぁと思いながらいただきました。 【麺】 細麺ストレート。 【具材】 チャーシュー ┗箸で持ち上げることが出来ないくらいとろっとしていてとっても美味しいです。 キクラゲ ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

よく出たとんこつスープは香味野菜も使っているようで、ちょっとそのエグミが感じられるが薬味のニンニクで消せるレベル。替玉にも十分に耐える強さあり。 実はそれほど低加水でもないような麺はザクザクした食感で博多のものとは異なる食感。標準でかなり硬く伸びにくい。チャーシューは割と味のしみた柔らかなバラロール。相当量の胡麻が予めかかっているのは余計な気がする。

7/3オープン、元住吉駅近くの博多ラーメンのお店。 臭みのないあっさりした豚骨スープに細ストレート麺の普通に美味しいラーメンです。 博多らーめん 650円 2020年ラーメン115