麺処 宥乃

麺処 宥乃さん@小田原相模原 黒醤油 地鶏らーめん ¥900 味玉 ¥150 気になっていたお店に初来店❗️ さくらんぼ鶏、比内地鶏の厚みのある旨味と存在感のある黒醤油の芳醇な香り、旨味、まろやかな鶏油が楽しめるスープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺にスープが絡み、啜り心地良くメチャ旨い(≧∇≦*) 豚と鶏のチャーシューともに素晴らしく美味しい(≧∇≦) しっかりと味付けされた味玉も最高(♥ω♥*) この値段でこのクオリティーはなかなか食べれない一杯、ご馳走様でした。

こちらのお店は2回目です。 限定の白醤油つけ麺〜地鶏toカマス〜にしました！ なんでかって？ だって、21日、23日のみの限定販売なんですもの！ 麺量200グラムの満腹仕様✨ 味変も2種ご用意し、最後までお楽しみ頂けます、とのこと。 麺は平めん つけ麺はつけ汁と浸かる面積が大きい方がいいですよね。 つけ汁ですが、さっぱりです！ 優しくマイルドな白醤油がカラダに良さそう！ カマスの風味はあまり感じなかったけど、地鶏を感じることができます。 チャーシューは2種類 どちらも美味しいですね。 味変はフライドオニオンと大根おろし フライドオニオンから入れて食べてみました。 コクが出ますね！ 香りも立ち、美味しいですね。 大根おろしは、さっぱり感を増してくれます。 ２つとも入れてしまったけど、もしかしたらどちらかを選ぶのかなぁ。 ２つ入れてもおいしかったよ！ 23日限定なので、早めに公開しました。 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

気になっていたお店のひとつ 行けそうだったので来ました！ 自分の家からは遠いので、 「行ったけどやってない」 ってことがないようにTwitterで下調べ うんうん！今日はやってますね！ 余談ですが、飲食店の方はTwitterをやられた方がいいですよね。 今日は空いてるだけでもいいのでつぶやいてくれると助かります。 小田急相模原駅の降りて、商店街をずっと歩くとお店があります。 だいたい10〜15分てとこです。 14時前に来店したので、先客は１組だけ 限定ラーメンも気になりましたが、初めてなのでオーソドックスに 地鶏ラーメン　白醤油にワンタン３個をトッピングで注文♪ ランチはご飯が無料とのことでしたので、ご飯も注文 スープですが、まろやかですね♪ 繊細な白醤油と地鶏の出汁が合います！ 麺はストレート細麺 Googleレビューでもあがっていましたが、柔らかい仕上がり これは好みが分かれるところかなぁ。 自分としては硬めの方が好きですね！ チャーシューは3種類かな どれも柔らかくて美味しかったです！ スープはご飯にもとってもあってます。 ランチは15時までとのことでしたが、ラストオーダーがあるのかを聞きました。 15時入店までOKとのこと ご主人と奥さんだと思いますが、 おふたりともとても人柄の良さを感じました！ ラーメン同様優しいなぁ。 ちょっと遠いけどまた来ます！ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

ほんとに暑いので、お昼は小田急相模原は『麺処宥乃』さんの、限定「宥乃の冷やしぶっかけ」を。 出汁が効いたタレに揺蕩う細平打ち麺、その上に細切りメンマ、海苔にオクラに鰹節、炙ったお揚げさんを細かくしたのに温泉卵、鶏胸肉とたっぷりの具材♪ まぜまぜすれば、何とも和風なすっきり味(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺のつるつるとめんまのシャキシャキ同時に味わえ、カリッとお揚げや節や海苔の風味がオクラと温泉卵のネバトロで纏まる一体感(๑˃̵ᴗ˂̵) 味変の梅肉はしっとりあっさりした鶏胸肉に添えて(*´∀｀*) 麺量200gもさらっと完食、夏にぴったりですね♪

昨年末に家族経営でオープンしたらしい．白醤油比内地鶏のラーメンにワンタントッピングと替え玉で1250円．ほんの少し塩味強めだがスープが非常によく出来ていて印象良し．中細麺との相性も良い．替え玉にも少し醤油ダレを足しているのでラーメン鉢に入れても薄まった感じはない．