青の舎

サンセットの海をガラス越しにを見ながら和食をいただけるお店です。今回は鮨のコースで。てっさ、松茸、雲丹など高価食材も使われていてすごく贅沢でした。雲丹、穴子は口の中でスッと溶け、至福。サックスの生演奏がバックで流れて、職人さんたちが丁寧に仕事をする様子が、階段式になった席から見え興味深い。毎回階段を登り降りして給仕する お姉さんは大変だなぁとちらっと思いました！プロジェクションマッピングなどもあり、エンタメ要素いっぱいのお店でおすすめです！

初投稿。8月にオープンしたばかりの青海波（せいかいは）。波乗亭という劇場と海の舎という洋食レストランが併設されています。予約をして初入店したこのお店の店内は斬新で、何と座席は階段上に並んでいて、美しい播磨灘を眺めながら料理を楽しむスタイルです。キッチンもオープンでしかも播磨灘を背にお客さんと対面する形でシェフが料理されます。また、ピアノやサックスなど生演奏もされていてとても心地良い空間演出をされています。料理は、ワールドグルメサミット世界ベストシェフの山下春幸氏が総合プロデュースされていて、淡路島の旬の食材を使用されている本格レストランです。青の舎御膳4200円を頂きました。前菜は6種類で、旬な野菜や魚介類を使用されています。味はそれぞれの食材の良さを醸し出されています。天婦羅は、海老やキスやピーマン、サツマイモがシェフによって揚げられているのを目で楽しみ、そして熱々を味わえます。メインは、握り寿司５貫で、旬な鮮魚が堪能出来ます。 茶碗蒸し、あさりの入った赤だしも美味しかったです。ソーシャルディスタンスもしっかりとされているので安心です。リピート間違いなし。

淡路島パソナ経営の新しい施設^ ^ オーシャンビューで階段になっているテーブルがステキ^ ^ 前や隣りのお客さんが気にならないように工夫されているのに感動！ ずっと播磨灘の海を見ながら、一番下には調理する人が立っていてみんなに見られながらお寿司を握ってました(笑) 女性スタッフが定期的にピアノとトランペットと生演奏もステキ お食事も見た目も綺麗でおいしかったです。 今度は夜のプロジェクションマッピングの店内で食事したいと思いました(≧∀≦) #パソナ #階段デザイン #オーシャンビューで食事 #播磨灘

実家に閉じこもりがちの母親を食事に連れ出したいと思っていたところ、観光パンフに掲載されていたこちらのお店をたまたま発見して訪れました。 いただいたのは定番と思しき青の舎御膳¥5,720。出来立ての料理は見た目も味も良く、瀬戸内を行き交う船を眺めつつ、そしてバイオリンの生演奏を聴きつつ、何とも贅沢な時間を過ごすことができ満足度高いです。 母親86歳はクラフトビール1本付きで完食。「美味しかったわ」と喜んでくれたのが何よりでした。 なお、青海波の一連の建物群の一番北側に位置するので、南側の駐車場より青の舎北側に隣接する駐車場の方が近くてお年寄りには便利みたいです。

2020年8月オープンした食・歴史・芸能が楽しめる劇場型レストラン&施設の青海波。 和食が楽しめる青の舎 洋食が楽しめる海の舎 古酒専門店の古酒の舎 落語など舞台が楽しめる波乗亭 の4つの施設が並んでいます。 夕陽100選にも選ばれた播磨灘を眺めながら美味しいお食事や音楽が楽しめる面白いレストランでした。 こちらの青の舎は、 お寿司や天ぷらがなどがいただける 和食レストラン。 ミュージカルやオペラの劇場のような作りで、ソーシャルディスタンス抜群w お料理を楽しんでいたら、 店員さんのピアノとサックス演奏が始まり、 演奏終了後にはプロジェクションマッピングで海の中が楽しめます これは結構面白い体験かも！