鶴橋の「らぁめん しゅき」へ再訪問！ 前回はつけ麺だったので、今回は一番人気の特製鶏白湯醤油らぁめんをチョイス。あわせてサイドメニューのスジ肉のとろっちゃも。 スープも麺も一口目から最高…！本当に美味しくて、お腹も心も大満足の一杯でした。次はまた別のメニューも攻めたい。 #らぁめんしゅき #鶴橋グルメ #鶴橋ランチ #大阪ラーメン #鶏白湯 #とろっちゃ
不明
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
もっちり自家製麺と多彩なスープが楽しめる駅近ラーメンの名店
駅からすぐのアクセス良好な立地で、朝から深夜まで営業している話題のラーメン店。元うどん職人の経験を活かした自家製多加水麺は、滑らかな喉越しともっちりした食感が特長です。スープは鶏・豚・牛に魚介を組み合わせたコク深いものから、あっさりとした醤油や塩の清湯系、濃厚でも重くない鶏白湯、季節ごとの味噌や冷やし中華までバリエーションが豊富です。トッピングもこだわりが感じられ、ジューシーなチャーシューやとろとろの味玉、ワンタンなど具材も豪華。無料で提供される本格キムチや丼物などのサイドメニューも高評価。行列必至ながら回転は速く、外国人の利用も多いなど幅広い支持を得ています。
口コミ(49)
オススメ度：92%
秋刀魚昆布水つけ麺。 滅多に行かないエリアですが、乗り換えで鶴橋に来たので課題店のしゅきへ訪問。遅めのランチで14時前だったので待たずに入店できました。人気No1の鶏白湯醤油か悩みましたが、キミに決めた！ ◎秋刀魚昆布水つけ麺 1350円 ◎大盛り 150円 この日の夜は会食でしたが、課題店だったので大盛りに。スタッフの方はとても行儀良く、麺太めなので10分頂きますねなど、声をかけてくれます。 秋刀魚昆布水つけ麺は2種のつけじるがあります。 先ずはお椀に入った少し酸味のあるつけじるにつけて頂きます。店内の入り口には製麺所があり、自家製麺は低加水なんでしょうね。コシがありとても美味しい。もう１は魚だしの効いた、冷たいつけじるで麺に山葵をつけて頂きます。こちらもとても美味しそうですね。麺は大盛りにしたので、満足のボリュームですが、美味しいのでペロリと。 最後は昆布水をつけ汁に入れてスープ割りで頂きした。大満足なつけ麺となりました。 25年142杯目
【期間限定 味噌らぁめん(1200円)！】 2025年2月訪問 14時30分頃に入店。 先客4名様。 男性店員さんがお出迎え＆ご案内。 では、メニュー確認。 おぉ、期間限定メニューで、味噌ラーメンあるやん。 これにしよう。 すいませーん。 味噌らぁめん、お願いしまーす。 待つこと約5分... 来ました！味噌らぁめん！ メニュー通りのルックス！ では、スープから... 4種類の味噌がブレンドされているらしく、そのうち1種類が韓国味噌らしいです。 やや塩分強めですが、独特なうまさの味噌スープ。 麺を... 普通位の太さの平打ちストレート。 もっちりしたいい食感。 麺、かなり美味しい。 チャーシューを... やや大きめで、ちょっぴり厚め。 ほろりと柔らかい食感。 無料のキムチをもらって、投入すると、キムチ味噌ラーメンにするのもよし。 ズバーっと食べて、完食。 冬の寒い日に味噌ラーメンって、なんかいいよね。 ごちそうさまでした。
【鶴橋「らぁめん しゅき」で牡蠣醤油らぁめん＆鶏ユッケ丼を堪能】 25/11/22 ★★★★☆ {3.6} 牡蠣醤油らぁめん特製トッピング 1,800円 鶏ユッケ丼 480円 鶴橋駅から徒歩５分「らぁめん しゅき」に来店。 限定の、牡蠣醤油らぁめんを注文。まず一口目のスープで感じるのは、意外なほどのバランスの良さです。醤油ダレの香ばしさの中に牡蠣由来の深いコクとほんのりした甘み・コクが溶け込みます。鶏ベースと思われる出汁に牡蠣の旨味が加わり、旨みの層が厚く感じられます。麺は中太のストレート麺で、つるりとした喉越しがありつつも噛めばもっちりとした食感。 自家製麺で小麦の風味も豊か、スープとの絡み具合も抜群です。うどん用の製麺機で作られているそうで、その影響かまるで讃岐うどんのような弾力も感じられました。 チャーシューは厚みのあるものが2種類で、赤身中心の肩ロースと脂身とろけるバラ肉でしょうか。それぞれ食感も風味も異なり、肉の旨味を存分に楽しめます。ホロホロと柔らかく煮込まれていて、箸で簡単にほぐれるほど。 味玉は黄身が程よい半熟状態でとろり！味付けはシンプルめで、旨味の強いスープとの相性も抜群でした。青ネギのシャキシャキ感やメンマのコリッとした食感も良いアクセントになっており、トッピング含め大満足の一杯です。 ラーメンのお供に鶏ユッケ丼も注文。新鮮な鶏肉を軽く湯引きしたタタキ状のもの、その上から特製のタレと卵黄がとろり。まず卵黄を崩してお肉とご飯に絡めると、濃厚なコクがプラスされてたまりません。タレは甘口の醤油ベースにごま油の風味が感じられる旨辛い味付けで、生卵のまろやかさと相まってご飯がどんどん進みます。 鶴橋の名店、牡蠣らぁめんいただきましたー #鶴橋グルメ #醤油ラーメン #牡蠣ラーメン #海の香り #牡蠣ペースト #駅徒歩 #行列のできる #いただきましたー
鶴橋にある人気のラーメン店を初訪問。名物のつけ麺を注文したけど、期待をはるかに超える美味しさだった！ #目でも楽しめる料理 #スープを飲み干すラーメン #お一人様OK
らぁめん しゅきの店舗情報
基本情報
| 店名 | らぁめん しゅき らぁめん しゅき |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 11:00 〜 14:30 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大阪環状線 ／ 鶴橋駅 徒歩1分（69m） JR大阪環状線 ／ 玉造駅 徒歩10分（790m） JR大阪環状線 ／ 桃谷駅 徒歩13分（1.0km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/ramen_syuki0616/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/enjoyhighball |
| 利用シーン |