茜坂大沼

• 和食
• 居酒屋

1000投稿

Ryosuke.M

赤坂にあるミシュラン獲得店、 山形出身の店主が山形料理をふんだんにつかった コースメニュー、仕事が丁寧で接客も素晴らしく 食事も最高でした！

• 韓国料理
• 飲茶
• ダイニングバー

1000投稿

Masato.K

良い旬の素材にこだわり、その良さを十二分引き出しことに徹している感じでした。締めのごはんのコーンはその代表例。改めて和食の素晴らしさを実感できました

• 和食
• フレンチ
• イタリアン

100投稿

Atsushi Namai

• ミシュラン一つ星
• 赤坂グルメ

ランチコース¥5000をいただきました^_^ ミシュラン一つ星で、この値段は嬉しい^_^ 毎月通いたい #ミシュラン一つ星 #赤坂グルメ 2022M⭐️#002

• 和食
• 中華
• イタリアン

1000投稿

Akiko Matsuda

• 完全予約制

2020年2月OPEN。東京メトロ 赤坂見附駅からも赤坂駅からも徒歩6,7分。田町通り沿いのクラブがひしめく雑居ビルの3Fに、街の喧騒を忘れさせる檜のコの字型カウンタ席と個室の完全予約制の小ぢんまりとした割烹。 鯛茶漬け御膳を食す。 ・鯛茶漬け（ 胡麻ダレ） ・炊き合わせの出汁ジュレがけ (肉団子･トマト･アスパラガス･茄子) ・だし巻き玉子 ・トウモロコシの天ぷら ・香の物 ・巨峰のゼリー 鯛は出汁をかけてお茶漬けにする前に、まずはそのままお召し上がりくださいとのことだったので、白飯にのせていただく。胡麻ダレが濃く、白飯がすすむ。熱々出汁をかけると胡麻ダレが溶け、いい感じ。出汁をかけてお茶漬けにした方が好み♪ メインの鯛茶漬けもいいが、個人的には炊き合わせの出汁ジュレが美味！と、ジュレもスプーンで掬って食してしまった。 デザートに巨峰のゼリーと聞いて紫のゼリーを想像していたら、粒の巨峰に白ワイン(？)のゼリーがかけられた大人のデザート。これまた美味で大満足♪ 帰り際、開店してすぐにコロナ禍に突入してしまい予約取れやすくなっていますので、貸し切りのご相談もお受けしていますからお気軽にまたお願いしますと深々とご挨拶いただいてしまった。応援しなくちゃ！ #完全予約制

• ケーキ
• スイーツ
• ビュッフェ

1000投稿

Miyuki Kurahashi

ご主人がインスタいいねしてくださったのをきっかけに行ってみました。 接客も多分ご主人だったと思います。 テイクアウトにて。 ⚫銀鮭入り特製海苔弁当　1000円(税込) キレイ、ボリューミー、美味しそう ・だし巻き卵 私には塩分が強めですが、 ジューシーでふんわり。 ・牛蒡の天ぷら 良い歯ごたえ。 私は薄口なので醤油がきつめですが、 お店でお酒と共に頂くには丁度良さそう。 ・椎茸肉詰めフライ 名前は見たままを書いています。 肉厚の椎茸と、 お肉は軟骨入りなのかコリッと歯ごたえ、 ソースの風味。 ・さつまいもの天ぷら 茄子かと思って食べたのでびっくり(笑) 甘くてとろとろ、安納芋でしょうか？ ・鶏肉照り焼き けっこう固めの仕上がりで塩気が強め。 風味は凄く良くて、ご飯のおかずに最適。 ・銀鮭 藁燻の風味が素敵。 薄めの切り身なのに程よい脂、 しっとり焼き上がっています。 美味しいし結構塩分強めなので、 白ご飯で食べたいかも。 ・おつけもの しば漬け、つぼ漬け、こんぶと 3種類も入って嬉しい。 ・海苔ご飯 海苔をめくると、おかかがたっぷり。 私好みの固さでもっちり。 海苔も美味しいけれど、 おかかの風味に負けぎみで、 塩気が強いのが少し残念。 私はかなり薄口なので塩辛く感じましたが、 一般的には丁度良いのかも。 後輩が早速予約していました。 高級店の味、 このような価格で提供して下さりありがとうございます♥️ 限りなく3つ星に近い2つです。