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2020年7月7日オープン。「鯛塩そば 縁」（板橋）、「ただいま、変身中。」（中野）、「君に会い鯛」（東武練馬：閉店）→「オイスターバックス」（東武練馬）、「担担麺 紅麗」（国分寺）、「抱きしめ鯛」（大阪）などの姉妹店。 このグループは随分回ったので優先順位を下げていた。 ところが11月8日放送の『鬼旨ラーメングランプリ 2020秋「2020年オープンの新店」』で紹介され、しかも店長が女性だというじゃないですか！それで少し優先順位が上がり、某ラーメンベリーダンサーから「そこの店長さんはベリーダンサーなんですよ！」と聞いて、いやこれは行っておかねば。知り合っておかねば（なぜ？（笑））。と思い、急に優先順位筆頭に躍り出ていくことに。（単純） 鯛担麺を1辛で。 トッピングは低温調理の豚と鶏のチャーシュー、他に肉味噌、穂先メンマ、細いポテトフライ（？）、水菜。丼縁にはバルサミコソース。 スープは鯛ベースの濃厚担担麺。見た目も綺麗だし、予想通りにおいしい。この姉妹店では随分食べているので驚きは無いが、安定したおいしさ。ベリーダンサーの店長は明るくハキハキしてよく動く。接客が良く、毎回お見送りにお店の外へ。素晴らしい。 「尾道ラーメン麺一筋」が21年続いた場所なのでそんなに悪くはないと思うし、実際、この日も数人待ちが続く状態の人気。頑張ってくださぁ〜い。（←誰に(^^;） なおお店が無休なので女性店長が必ずいるわけではありません。ベリーダンスがある日は休むこともあるようなので目当ての方はご注意を。（笑）
