中華そば ふじい 野田阪神店

主役級のチャーハン

大阪野田阪神にある中華ふじいでランチ。 お店は2号線にあり横には天下一品もあります。 少し早い時間に訪問しましたが、店は満席で1名待ちでした。 -料理- •昼飯セットA 1100円 昼11-15時迄のお得な限定セットで、中華そばに半チャーハンに唐揚げ2個がつきます。 こちらのチャーハンは®️オフ会で勧められたので、期待大です。中華そばは昭和な一杯がコンセプトで、大きめの背脂が浮いたコクのある醤油スープに低加水の麺です。チャーシューは脂身少なく美味しいです。 好みに応じて、麺の硬さ、背脂の量、葱の量を選べ葱多いめを選ぶと別皿で提供されました。 で肝心のチャーハンは半サイズでもしっかりボリュームあります。新福菜館をほうふつさせる、黒っぽいビジュアルでラード炒めらおり、パラパラで美味しいです。唐揚げ2個ついてるのも嬉しいです。 -お店- 店頭のタッチパネル式の券売機で食券を購入。 お店はかなら変わったつくりで、席は全てカウンター席のみで、引き戸で中央で区切られどこで待てば良いかわかりませんでした。接客は丁寧でした。 26年174杯目

【うまし】食べログ3.51

野田の中華そば ふじいさん訪問。いつも本店だが違う店舗に入店。店舗展開もうまく経営してるこちら。炒飯旨い。

「中華そば」890円 スープ:魚介背脂醤油＋鶏油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり2枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:ストレートザクシコ細麺 芦原橋にあるふじいの支店に初訪麺。表のタッチパネル券売機で食券購入してから並んで待ちます。表で麺の硬さやネギ多めなどコールしてから細長いカウンターに案内され着席。ネギ多めは別盛で提供してくれました。出汁感・醤油ともあっさりでスルスルっと完食です。同行者の旨辛はパンチ効いてました。 もう1杯の写真は同行者の 「タイガー（旨辛）」1,130円 「チャーハン定食」＋430円 「昼飯セット（ライス＋唐揚）」＋110円 20240212昼 24'vol.21

ラーメンとチャーハンのセット。ラーメンもチャーハンもかなり塩分高めで、ガテン系の方にはちょうどいい塩梅と思われる。「昔懐かし昭和の味」のキャッチコピーにはツッコまずにはいられない。

『中華そば ふじい 野田阪神店』の「昼飯セットA」 2023年9月14日訪問 芦原橋に本店がある『中華そば ふじい』さんの野田阪神店が今日のランチです。 芦原橋店、なんば千日前店に次いで3店舗目となる2020年5月12日オープンのお店です。 北港通の野田阪神前交差点と吉野3交差点のちょうど真ん中辺りにあるお店は、まず店前の機械で食券を購入してから、列に並ぶシステムです。 席があるときは食券購入と同時に店員さんが出てきて、席を指定してくれます。 オーダーしたのは11時～15時までのランチメニューの「昼飯セットA」(1000円)。 単品890円の「中華そば(並)」に「半チャーハン」と「唐揚げ2ケ」が付いたお得なセットです。 夜メニューの半チャーハン定食(中華そば(並)、半チャーハン)の1100円から比べてもランチメニューはかなりお得です。 「中華そば」は細麺ストレート、アンデス高原豚肩ロースの焼豚、メンマ、背脂、葱が入った濃い目の醤油ラーメンです。 オーダー時にスープを薄めにしたり、麺の硬さ(やわ麺/かた麺/バリカタ)と背油の量(多め/抜き)、ネギの量(多め/抜き)を指定できます。 食券を提示した時に店員さんに聞かれたので、麺の硬さのみバリカタにして、あとは普通にしました。 邪魔くさい人はすべて普通と伝えたらいいと思います。 ストレートな濃い目の醤油背油ラーメンといっていいと思います。 「チャーハン」はパラパラ系で、少し個性的な味です。 町中華の炒飯とはかなり違いますので、好みが別れそうな気がします。 唐揚げも少し下味が濃い感じで、基本的には濃い目の醤油をメインにしている感じですね。 1000円でこれだけのボリュームあるセットだとリーズナブルでお得だと思います。 同じ値段の「昼飯セットB」は「中華そば(並)」に「ライス(おかわり自由)」と「唐揚げ4ケ」が付いたさらに食べ応え十分なセットです。 結構お腹いっぱいになりますよ。 #野田阪神 #ラーメン #ふじい