麺処 にしむら

元々鶴麺の頃から行ったことありましたが、店変わって初めてです。 限定の冷やし塩ワンタン麺作ってくれましたー さっぱりしてて、美味しかったー！ また行く！ 近所やからいつでも行ける感があっちゃう笑

《今福鶴見》「鶴麺 鶴見本店」出身店主の笑顔に見立てたラーメン 食べログ『3.67』 【訪問】易しい 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見」駅から徒歩7分 【行列】なし 平日19:55着で店内2人 【注文】券売機 醤油らーめん 半熟味たまご￥1,250 (スープ) 香味油うく鶏と鰹などの魚介出汁の芳醇な醤油スープ (麺) 「麺屋棣鄂」多加水の平打ち細ストレート麺 (具) 豚肩ロースチャーシュー、白ネギ、穂先メンマ、味玉、ひよこ豆、サヤエンドウ (卓上調味料) ブラックペッパー、黒七味唐辛子、一味唐辛子 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #今福鶴見 #麺処にしむら #ラーメン #醤油らーめん半熟味たまご #鶏と魚介Wスープ #百名店 #大阪ラーメン #今福鶴見グルメ

ワンタン麺1200円を頂きました。 ベースに醤油ラーメンと鶏白湯ラーメンの2種類があります。ワンタン麺は醤油味。 さっぱりとした醤油スープ。厚切り焼豚に太いメンマ。それにお肉のしっかり入ったワンタンがのります。チュルンと口に入って、味はしっかり。美味しいワンタンです。

前身の鶴麺時代から数えると、足かけ15年くらい通い続けています。もはや生活の一部と言っても過言ではないくらい、私の好みにジャストフィットしていて、個人的にはソウルフードだと思っています。 数年前に引っ越したときもこの店から遠くなるのが嫌で、自転車で行ける範囲内から家を探したほどです(笑) 特に好きなのが塩つけ麺。圧倒的なツヤとコシを兼ね備えた太麺と、アッサリしていながら、まったく物足りなさを感じない奥行きと深みを感じる塩スープの組み合わせは絶品です。 15年前、フラッと入ったこの店で塩つけ麺を食べたとき、思わず「ウマッ！」と口に出して言ってしまったことを今でも覚えています。 もちろん塩つけ麺以外のメニューも絶品です。 またSNSで個性的でひょうきんなキャラを発信している店主は、常に既存メニューの改良や季節限定メニューの開発などに余念がなく、さまざまな食のエンタメ体験をさせてくれます。 たとえば天下一品のこってりのように、とにかく濃いラーメンが好きな人にはやや物足りないかもしれませんが、私のようにアッサリ系が好きな人には絶対にハマるでしょう。実際、これまで何人も友人を連れて行きましたが、その9割がハマってました。 最寄駅から徒歩で少しかかる場所にあるのでアクセスはそこまで良くありませんが、一度食べる価値はありますよ。

大阪市鶴見区の麺処にしむらさんへ。 鶏白湯と迷ったけどやはり初めは醤油ラーメン920円を。 美しい！ 節系の旨味たっぷりのスープはあっさりながら味わい深い！ 麺は細めのツルツル麺。 チャーシューは大きな肉肉しいもので、メチャ旨！ 穂先メンマ、スナップエンドウ迄も旨い。 今度は鶏白湯を頂きたいです！ ご馳走様でした！ #大阪ラーメン #ラーメン大阪 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #麺処にしむら