カドヤ食堂 クリスタ長堀店

駅直結の地下街に位置するラーメン店は、澄んだ醤油スープと自家製麺が自慢の中華そばや、喉越し爽やかなつけそばで評判です。中華そばは、豚や鶏の旨味を最大限に引き出した優しいが芯のあるスープに、歯切れ良い細麺が絡みます。特にブランド豚を使ったしっとり柔らかなチャーシューは絶品で、ご飯に巻いて食べるのもおすすめ。キムチやニラなどサイドメニューと一緒に楽しむ “カドヤ流”の食べ方もユニークです。つけそばの麺は小麦の香りと甘みが強く、まずは塩で、次につけ汁や酢橘をプラスして味変も可能。通し営業なのでランチ、ディナーどちらでも利用しやすく、サクッと本格派の一杯を味わえます。