町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

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Takehiro.A

今日は町田にあるビジホを予約してあり どうせならと®️で人気店を検索 「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」さんが 目に止まりました 塩らーめんの人気店で®️★★です 19時過ぎに訪問 並びなしでしたので速攻入店 もちろん人気の塩ラーメンから 「しお味玉らーめん」と「鶏塩飯」1,680円をチョイス 着丼は早め スープはあっさりでしっかりコクがる 麺はもちろん細麺ストレート 味玉は半熟加減がサイコー チャーシューは低温調理されたレアチャーシューが2枚！ 美味しかったです！ ご馳走様でした

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麻生キラ

ラーメン激戦区町田の人気店！ ランチが町田になり、久々にラーメン屋に。ここの麺、スープ、私好みで美味しくいただきました。ハードロック、メタル中心の曲が鳴り響いていたので、男性客が中心でした（笑）

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ryo.s

町田駅から徒歩約5分ほど。 駅から近くアクセス抜群の塩ラーメン専門店です！ ＊生醤油の冷やし鶏油そば（季節限定メニュー） 久々に町田へ出かけたら、進化の夏季限定メニューが気になってこちらへ初訪問。 看板の『生醤油の冷やし鶏油そば』をチョイスしました！ まずは麺をよく混ぜてから一口。 生醤油のタレとたっぷりの鶏油が麺に絡み、コクと旨味がしっかり！ 冷たく締められた自家製全粒粉麺はツルツル＆弾力があって、爽やかな鶏油との相性バツグン◎ 具材はレアチャーシュー×2枚、穂先メンマ、小松菜、鰹節とシンプルながらバランス良し。 削り節が香りのアクセントになっていて、食感のリズムも良い◎ 途中で添えられた柑橘を少しずつ絞ると、爽やかな柑橘系の酸味が風味を引き締めて、味変が楽しめます◎ 麺は全粒粉の細麺で、冷やすことでシコっとした歯ごたえが増し、クセになる食感！量も程よく、満足感あり◎ 全体として、鶏油×冷やし×生醤油の組み合わせが絶妙。 中毒性のある旨味ながら涼やかな食後感で、暑い時期にぴったりの一杯でした◎ 今年の夏はぜひまた食べたい限定メニューです！

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Satoshi Goto

町田にある有名な塩ラーメンのお店。塩ラーメンの透き通ったスープは素朴な味わい。細麺との相性もよく、完成度の高い一杯。

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Mari.O

• 私の煮干コレクション

町田に来る機会があり、以前宅麺で食べて美味しかった進化にやってきました。 本当は某白河ラーメンが食べたかったけどこの日は並ぶ時間はなく断念。 でもこちらの塩も楽しみでした♪ すこし並んで待って入店。 通常の鶏の塩ラーメンにしようと思ってたのですが この駅前店限定の ◆鯵煮干 が気になりオーダーしちゃいました。 着丼したラーメンは美味しそう。美しいです スープは淡麗煮干でしっかり旨味がありますね。 レアチャーがクセなくいいかんじ。 ちょっともちっとした細麺ストレートがよくあってました。 パツパツじゃない麺もいいですね 非常に洗練された一杯に満足！ ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション