びんびん亭 高幡不動店

東京都日野市 【高幡不動駅】 平日の15:45頃、先客無し 通り道で検索して向かいにある「マツモトキヨシ」に来たのですが、この看板が目立ちすぎて引き込まれました（笑） ▪️ らー麺・700円 「元祖八王子ラーメン」 よし！っと暖簾をくぐり シンプルに「らー麺」をポチっと。 今時700円は安いなぁ〜！ 「お好きなところにどうぞー！」 とオネーさんのワンオペ。 テーブル席へ。 それほど時間かからず着ラー。 思っていた以上に綺麗ならー麺！ 王道の「八王子ラーメン」なビジュアルですね。 最初から食べた感想になっちゃいますけど、醤油濃いめなので出来れば「玉ねぎ」トッピングした方が良いと思いました！ 醤油濃いめと書きましたけど、キリッと効いてるんですよね！ 麺はぱっつん系中細ですけど これはこれでする〜っと喉を通っていきます！ チャーシューは上手く持ち上げないと切れてしまうくらい柔らかい！ これならたくさん食べたいから チャーシュー麺でも良いくらい（笑） あれよあれよと完飲完食ー！ 八王子ラーメン美味しいなぁ〜 「びんびん亭」時々見ますけど 見つけたら立ち寄ってしまいそうです（笑） ご馳走さまでした！

今日は高幡不動。 元祖八王子ラーメンって書いてある… 薬味(玉ねぎ)らー麺800円。 ラーメンには、基本長ネギだけど玉ねぎ乗ってるのが大好きです。 ねぎらー麺もあるケド、玉ねぎ増しで800円なら行くでしょう。 スープ、醤油キリッと、ちょっとしょっぱめ… 麺は細麺ストレート、スープに合ってますわ。 メンマ細いのが思ったより沢山。 チャーシュー箸で持つとバラバラになる柔らかさ、旨し。 お情け程度の海苔… 玉ねぎ…もっと、ざっくりでも良いな…でも細かいから麺と一緒に持ち上がり、一緒に啜ると… これは旨いな… 穴あきレンゲも付くし、残さずフィニッシュ。 八王子ラーメン旨いな… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン128杯目

らーめん700円 八王子らーめん。ギザミ玉ねぎが甘くてシャキシャキな歯応え。らーめんを美味しくしています。麺は固め。 スープは見た目、味つけが濃そうですが、実際飲んでみると濃くなく、サッパリとしたスープでした。 #日野市 #高幡不動駅そば #八王子らーめん

出先くらちょっと足を延ばして高幡不動へ✨ お詣りする前に八王子ラーメンで検索してこちらへ^_^ バラ肉チャーシューに玉ねぎ追加に味玉も❤️ 腹減りすぎて写真撮るの忘れて食べ始め…慌てて撮りました(^◇^;)少し濃口だけど…大変美味しゅうございました（^人^）

【お不動様で　びんびん亭　八王子らーめん　】 　　　　〜地元探訪シリーズ　⑮〜 　八王子・多摩エリアで増殖中の八王子ラーメンのチェーン店が、我が高幡不動の地にもやって来ました。 駅近のマンションの下、セブンイレブンの隣のビル1階。不動産屋の事務所が移転した後、暫くして今年始めから工事が始まり、4月1日にオープン。 その間、新型コロナウィルスがどんどん広がり、どうなのかと心配をしていましたが、無事にオープンし、今日まで地道に頑張っています。 　土曜の昼に妻と訪問。 ブラック基調の広い店内。シンプルな内装の中、厨房、ホールに数人の男性スタッフが黙々と仕事中。 満席ではないものの、賑わっています。 　券売機で煮干しラーメン、ラーメン。 それぞれ味玉プラスでチケット購入。 テーブル席に着席。 特に新型コロナ対策で、お客さん用の消毒グッズは置いていないのが少し気になりました。 まあ、持ち歩いているから良いのですが。 その分店員さん達は、やけに静か。 飛沫が飛ばない様に注意をしているの？ 　10分近く掛り、着丼。 ちょっと間が空いたなぁ〜、マッ！ 　煮干しらーめんと普通のラーメン。 見た目は区別が付きにくい。 両方とも、タマネギを散らした八王子ラーメンらしい姿。　 　煮干しラーメンのニボは、それほど強くなくむせる事もない。煮干しの旨さがニボ染みた美味しいスープ。 これに添えられた柚子で味変し、爽やか。 　ラーメンは、煮干し味のしない八王子ラーメン。 少し焦がした感のあるスープが美味い。 中太ストレートでシャキッとした麺に合います。 そして八王子ラーメンの顔のタマネギがジョリジョリと甘み、苦味、サラッと感を与えてくれます。 あ〜、美味かった。 　少し新宿寄りの中河原駅近くのびんびん亭で食べた時は、くどくて辟易としましたが、今回のラーメンは、私たちにも合いました。 八王子ラーメンが食べたくなったら、また伺います。 ご馳走さまでした。 　次回、店のスタッフさん達の元気増量と感染症予防対策の充実を望みます。