Carbo

学大でちょいと早めの時間からサク飲み。 マッシュルームサラダなんて上手くないわけないじゃないか。 チキン8ピースなんて食べられるかな、と思ったんですが香草が効いててしっかりうまい！余裕で食えました！むしろおかわりが必要だった。

学芸大学駅から徒歩2分ほどの場所にある囲炉裏バル カルボ。 中目黒のスペイン料理店「Pablo（パブロ）」の姉妹店。 名前の由来は、スペイン語で「炭（カルボン）」を意味する言葉から来ており、炭火・囲炉裏を使った“原始焼き（炉端焼き）”料理がこの店の核になっています。 店内はカウンター席がメインで囲炉裏を囲むようなレイアウトで、ちょうど目の前が炭火台だったので、調理の火や炭の香りがダイレクトに伝わってきました。 炭火による焼き料理は火の通りが良く、素材の香りをしっかり立たせつつ、炭の香ばしさが加わる。 ちょい飲み的に利用させてもらいましたが、おしゃれな料理が並び多国籍感がありました。 学芸大学で「炭火の力」と「世界各国の郷土料理」を気軽に楽しめるバル。 原始焼きのポルケッタをはじめ、魚介・肉・野菜の炭焼きは香ばしさと素材の旨味が融合。 ワインやサワーのドリンクも充実しており、一人飲みからグループ飲み、デートまで幅広く使えます。 価格帯もリーズナブルで日常使いしやすいお店です。 囲炉裏バル カルボ 東京都目黒区鷹番3-7-13 ホワイトウエル鷹番 2F #囲炉裏 #炭焼き #学芸大学グルメ

ラッキーなことに当日予約で行けました。 人気店のようで、カウンターもテーブルも満席。 空いたらすぐに次のお客さんがと賑わっていました。 渋谷にも系列店があるらしいです。 ジビエが頂けるワインバル。 ポテサラ 鮮魚のパリパリ揚げ？（名前忘れた） 鹿肉のグリル あと何品か。笑 ポテサラは半熟卵がドンっとのってて、割ったら映えるやつですね〜 鮮魚のタパスは、カダイフが巻かれフリットされているので、パリパリで美味しかったです。中はレアで柔らかく。 鹿肉、これが美味しかったぁ…… 全く硬くなく、ジューシーでした。 カウンターがメイン、オープンキッチンのお店で活気溢れているネオ系です。 店員さんも気さくなので、ワインのこと色々聞けてオススメを提供してくれます。

女子率高めのにぎやか系バル。若い方がかなり多かった。 場所はレインカラーの2階にあります。 カウンターがメインでテーブル2つぐらい。 料理のメニューはかなり豊富です。 フライドポテトに生ハム、半熟目玉焼き、ニンニクマヨで味付けされた「エストレジャードス」がお酒進むやつで美味しかったです！ ちなみに、ワインボトルは5000円ぐらいからだったような気がします。リストはないので好み伝えて出してもらった気がします。 女子会とかで使うのが良さそう。一人だとやや使いにくそうな感じ。 2024.6.30

学大の人気店で友達とご飯♡ インスタで見てずっと気になってたところを友達が予約してくれました！ どの料理もすごく美味しくてコスパも良い！前菜系だと、1000円切るものがかなり多い印象！メインのお肉系でも2000円弱くらいでした！ こういう雰囲気のお店って提供が遅かったりするけど、ここはかなり早く出てくるのが個人的には良かったです。 有名な白身魚のパリパリ(写真3枚目)は必須で、他にも月替わり?のメニューも美味しそうで、また行きたいなーと思いました！ 料理の盛り付けはもちろん、お皿もグラスも可愛くて店内もほどよく活気がある感じなので、女子会やカジュアルなデートにおすすめです！♡