Jessie 餃子とワイン

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Yukihisa Enma

20時頃に入店。 6割位の混み具合。 キュートな女性店主さんと女性店員さんがお出迎え。 とりあえずの赤星を頼んで、ごく軽めに... 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・味付たまご 180円 ・薄皮餃子 一人前 550円 【呑んだもの】 ・サッポロ 赤ラベル 550円×2 ・ジウリアーナ ピノグリージョ グラス 600円 --------------------------------------- ・味付たまご 濃橙色の黄身が美しい。 ぷりっとした白身とねっとりした黄身の食感。 ほんのり甘めの味付けもいい感じ。 ・薄皮餃子 一人前 出ました！すげー羽根がついた餃子！ パリさくな羽根の食感とじゅわ～と溢れる餃子汁。 餡にしっかりと味がついているから、タレいらず。 -------------------------------------- 女子おひとり様でも大丈夫なサクっと気軽に寄れる感じがいいよね！ ごちそうさまでした！

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佐々木健太

【ニスイと同じ餃子やで】 同じ通りにある餃子屋さんは満席、この店は悲しい事にガラガラでした。ここめっちゃ美味いのに❗️ 天満でサクッと梯子に使う感じの店なんやけど、値段が結構高い。味が抜群やから個人的には全然アリな値段なんやけど。 焼き餃子、生姜餃子は、甘めの餡で薄皮やのにめちゃ肉汁じゅわ〜で最高に美味い❗️ 水餃子は、しっかり餡に味が付いてて抜群です❗️ ちなみにここの餃子、気取った会員制の立ち飲み餃子屋さんと同じ餃子を使ってます。

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Yukihisa Enma

夕方17時30分に入店。 先客無し。 キュートな女性オーナーさんと女性店員さんの2オペ。 では、トリビーで乾杯したら、あれこれと頼みますよ。 頼んだものは以下。 食べたもの ・キムチ盛り合わせ　650円 ・焼き餃子 6ヶ　500円 ・生姜焼き餃子　500円 ・水餃子　550円 ・パクチー水餃子　600円 ・鶏皮プルプル　400円 ・台湾鶏　680円 ・土鍋ご飯　？円 ・淡路島養鶏所の生玉子　？円 呑んだもの ・サッポロ 赤ラベル　500円 ・ジウリアーノ ピノグリージョ　2500円 ----------------------------------------- ・キムチ盛り合わせ 山芋、キュウリ、白菜、大根のキムチ。 あっさり味やけど、かなりうまいやつ。 天満の名店 玉一のキムチとのこと。 どうりでうまいはずやね。 ・焼き餃子 サイズ的には普通くらい。 適度についた羽根が見ためにうまそう。 こちらの餃子、タレをつけなくても十分に味がついているとのこと。 お口に入れると、じゅわ～と肉のうまみが広がるタイプ。 皮はうす皮タイプ。 ライトな食感やけど、ニンニク感は入ってないとのことですが、かなりうまみが強い。 ・生姜焼き餃子 こちらもサイズが普通くらい。 かなり生姜の風味がして、爽やか。 ニンニク感はなし。 肉と生姜のバランス感がとてもいい。 ・水餃子 やや小ぶりの薄皮タイプ。 自家製の鶏ガラスープにつかっております。 つるんとした食感であっさり。 添えられてるピリ辛のザーサイ的なやつも何気にうまい。 ・パクチー水餃子 パクチー好きの同行者が注文。 女性店主さんが自分がパクチーがそんなに得意ではないことを知っていて、別盛りにしてくれはりました。 もう、めっちゃ優しいやん。 餃子自体は水餃子と変わらないです。 パクチー好きな方には、めっちゃオススメ。 ・鶏皮プルプル 自家製鶏スープを作る時に出た副産物だと思われます。 くにゅくにゅの食感がいいですな。 ・台湾鶏 誰も頼んでない場合、作るのに30分程、かかります。 専用のジャーでじっくりと。 蒸し鶏の上に、中華風のタレ。 しっとり食感の蒸し鶏。 葱と生姜が香る煮汁を含ませながら、食べると、かなりのうまさ。 パクチー好きな人は、パクチーと一緒に食べると、いい感じやと思います。 ・土鍋ご飯 同行者がコンロの近くにあった土鍋を発見して「あれって、ご飯を炊く土鍋ですよね？」 メニューには、ご飯を使うようなメニューはない。 女性店主さんに聞くと、「時々、ご飯が欲しいって言われるので、余裕のある時はご飯を炊くんです。」とのこと。 しかも、お米にも相当に拘りがあるようで... もう、頼むしかないよね。 土鍋で炊くから、30分程、時間がかかります。 炊き上がったご飯が艶々！ ややかための炊き上がり。 おこげ部分はリクエストがあれば。 ええ。もうめっちゃうまなご飯です。 ・淡路島養鶏所の生玉子 前回来た時に味玉がうまかったので、その生玉子を使っての玉子かけご飯。 女性店主さん愛用のうますぎるお粉をかけて食べると、もう秒で食べきっちゃうね。 ---------------------------------------------------- 前回来た時よりも、オペレーションもよくなって、料理とお酒も少しずつ増えてました。 時間に余裕のある人は裏メニューを頼むのもいいかも。 ごちそうさまでした！

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佐々木健太

【薄皮なのに肉汁ぷっしゃー絶品餃子】 天五の一松食品センターの中に新しく出来た餃子バー。 フードは、数種類の餃子と味玉と蒸し鶏のみ。 結構いい値段します（笑） とりあえず餃子を注文。 一口食べて感動❗️めちゃくちゃ美味いです❗️ 薄皮の餃子なのに、口に入れて噛んだ瞬間に肉汁が弾けます❗️こんな餃子は初めて食べた❗️ 水餃子も続けて注文しましたが、これまためちゃくちゃ美味い❗️水餃子なのにまたしても肉汁ブッシャー❗️ザーサイのみじん切りタレみたいなのとパクチーも水餃子との相性最高です❗️ 一つ残念なのが、この絶品餃子…冷凍です（笑） 見えない所で焼いてくれるなら、わからないからいいんだけど小さい店なんで冷蔵庫から出す所が丸見え。でも、味はめちゃくちゃ美味いです❗️ サクッと飲んで食べる感じの店で天満で梯子する時には重宝しそう❗️

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T.Watanabe

本当に餃子が美味しかった。