八四六製麺所

気になっていたラーメン屋さん。 あっさりラーメン、煮干し豚骨、コッテリ豚骨の3種類から細麺、太麺を選べるようになっていて、家人がコッテリ豚骨チョイスだったので煮干し豚骨に岩のりトッピングの太麺にしてみました。 あ、これは細麺の方があったかも？！なスープ。 でも美味しい！ 岩のりもどっさりで嬉しい。 私の好みはやっぱりコッテリ豚骨だったなぁと。 餃子もお肉系のカリッとした感じので美味しかったです。 ごちそうさまでした！

函館市のラーメンの名店。 小麦が香る自家製麺がウリです。 今日は、夜限定の、 「つけめん」を頼みました。 そういえば、こちらで「つけめん」は初めてです。 やっぱり、麺がうま〜い❗️ もちろん、スープもすばらしい。 豚骨と煮干しをベース、昆布や貝などを加えたスープって書いてありますね。 #函館ラーメンウォッチ

煮干し豚骨中華そばのお店。 2019.7オープンと聞きました。 駐車場が適度に広くて良いですね。 これだけでもポイント高いです。 今日は、 「つけ麺」「ギョウザ」を頼んでます。 券売機で購入するシステムですが、メニューは多くないし、大きな写真でイメージしやすかったので、あまり迷いませんでした。 麺は300gでお願いしました。 （200、300、400gのなかなから無料で選択できるのです） 煮干し豚骨のスープ、めちゃくちゃ美味しい❗️ 玉子をといてスープを足して食べると2度美味しい❗️ ポットに入っているスープだけ飲みましたけれど、 出汁出まくりでこれだけでもけっこういけます。 懐かしの旭川ラーメンより煮干しが効いてます❣️ 羽付きギョウザ、250円もお値段以上。 こちらに来たら、ギョウザはマストですね。 ここ3年で食べたつけ麺では総合力ナンバーワン。 今回初訪問でした。 もっと早く来てればよかった‼️ 看板メニューの煮干し豚骨中華そばを食べたい。 細麺も良いかも。 リピート決定です。 #函館ラーメンウォッチ