小林哲士

札幌市東区にあるハンバーガーショップ兼酒場です。 地下鉄東豊線の新道東駅1番出口から徒歩1分のところにあります。 ランチタイムにうかがいました。 今日は、看板メニュー、 「DARUMA9バーガー」を頼んでます。 ポテト付きお得なセットが魅力的でしたが、午後大事な用事があったので眠くならないよう腹八分目にしました。 さすが炭火焼きパティが抜群。 道産牛100%のパティ。 江別市・小林牧場のゴーダチーズと特製ミートソースも使用されているとのこと。 16:00以降のディナータイムは、けっこうメニューが変わるらしい。 モツ煮もある由。 #贅沢バーガー

八幡坂の近くの抹茶スイーツ・ドリンクスタンド。 2025年8月にオープン。 注文を受けてから抹茶を点てるシステムです。 抹茶って、特にインバンウンドの方に人気あるんですね。 しょっちゅう行列ができてます。 今日は、 「抹茶ラテ」を頼んでます。 店内で点てられた抹茶を、「函館牛乳」に注いで、「抹茶ラテ」が完成。 甘さ控えめで上品な味。 #函館カフェ探訪

大沼国定公園の近くにあるレストラン。 観光客だけでなく、地元店にも愛されるお店です。 大沼牛など地元食材を活かした洋食メニューも豊富ですが、ここはやっぱり看板メニュー、 「あんかけ焼きそば」を頼んでます。 具だくさん。 鳥の唐揚げが入っているのが特徴。

和風喫茶の名店。 うぐいす色のレトロな外観が素敵です。 大正時代に建てられた旧土沢商店がリノベーションされてます。 函館市元町の「日和坂（ひよりざか）」沿いにあります。 やっぱり、 「くじら汁（しょうゆ味）「おしるこ』を頼んでます。 くじら汁とは、塩漬けにしたクジラの皮付き脂身と、大根や人参、山菜をじっくり煮込んだもの。 大根に味が染みててめちゃくちゃ美味しい。 伝統郷土料理のくじら汁を通年出しているのは珍しいですよね。 観光に来られた方にはぜひ味わってほしいです。 #函館カフェ探訪