用心棒 市ヶ谷飯田橋店

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M.Fukuzawa

まさかの最短リピート。野菜を増しに、アブラを背脂に変更し他は前回同様全てW。黒アブラは味変にいいのだが液体が多いので固形を希望なら背脂がいい。ボリュームもちょうど良し。

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M.Fukuzawa

久しく二郎系から遠ざかってたが無性にニンニク補給したくなり仕事納めぶりの二郎系へ凸。ここは冷やしまぜそば一択のお店だがこの時期ということもありラーメンを選択。大盛り400kgで全部Wを、と思いきや若干日和ってやさいだけ小増に。なんだかんだでペロリと完食することができやさいWでも問題なかったかも…、と。味は記憶との乖離なくキレイめの二郎。たしか、からあげはまぜそばのみのトッピングだったような気もするがラーメンとも合う。個人的にはニンニクWはもう少しボリュームを期待したいところとスープ表面のアブラは火傷しやすいので出来るだけ個体のアブラを増やして欲しい。とはいえ、店員さんも優しく素晴らしい一杯でした。

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川合大

• 市ヶ谷ラーメン
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• 豚骨ベースの醤油味
• 極太麺で食べ応えある
• 無料トッピングは野菜増し

【市ヶ谷　豚玉ラーメン】 『2023年ラーメン64杯目』 ①最寄駅 　地下鉄市ヶ谷駅6番出口より徒歩4分（350m） 　少し頑張れば飯田橋からも徒歩でもいける ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンターのみ 　店内に待ちスペースあり 　水もエプロンもセルフスタイル ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の夜は、誰も付き合ってくれないので 　ぶらぶらと飯田橋方面へ 　少し気になるお店もありましたが神楽坂を過ぎて 　市ヶ谷駅近くにこちらのお店を発見 　おお〜ここにもあるんだ〜用心棒 　思わず訪問 　19時ごろに訪問すると先客は1名 　注文は、店内の券売機で 　『豚玉ラーメン』とトッピングで 　『ねぎだく』をポチッと 　カウンターに座り食券を出すと 　conomiを食券に書いて下さいと店員さんに 　野菜と油の種類と量を記入するらしい 　「野菜小増、背脂普通」を記入し店員さんへ 　待つ事5分ほどでまたまたトッピングの確認が 　「ニンニク」と「辛あげ」「ショウガ」は、 　提供される前に確認されます。 　「ニンニク」「辛あげ」をお願い 　出てきたラーメンがこちら 　真ん中にたっぷりの野菜の山が 　裾野に分厚いチャーシューが2枚 　味玉、辛あげ、ニンニク、ネギが 　トッピングで頼んだねぎだくは、別皿で提供されます。 　麺は極太平打ち麺でこってりしたスープにぴったり 　醤油とんこつです。 　野菜とスープを絡めるとめちゃくちゃ美味い 　辛あげを入れるとピリ辛に 　ニンニクを絡めるとコクと旨みが加わります。 　途中でネギをたっぷり入れて風味がいい 　チャーシューは、分厚いですがジューシーで 　めちゃくちゃ美味い 　スープが美味しいので思わず飲み干しそうに 　豚玉ラーメンは、1,110円 　ねぎだくは、130円です。 　ご馳走様でした。 　 ［豚玉ラーメン］ 【特徴】 　野菜たっぷりの二郎系ラーメン 【麺】 　太平打ち麺 　なんと300gと大盛りサイズ 【トッピング】 　野菜大盛、チャーシュー2枚、味玉1個 　無料で 　野菜マシ、ニンニク、ショウガ、辛揚が選べます。 　後は選択制で 　あぶらが３種類（背脂、辛脂、黒脂） 【コメント】 　通常で麺が300gあるボリューム満点のラーメン 　スープはこってりでトッピングが色々選べます。 ［ねぎだく］ ラーメンのトッピングにたっぷりのネギを ねぎだくって言うだけあって少し深めの小皿に たっぷりと入っています。 ラーメンに乗せてもよし 混ぜそばに合わせてもよし 青ネギなのでネギの風味がよく シャキシャキでいい #市ヶ谷ラーメン #こってりラーメン #豚骨ベースの醤油味 #極太麺で食べ応えある #無料トッピングは野菜増し

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M.Fukuzawa

またやってしまった今年3回目夏の冷やしの中毒性☠️しかも今回は大400g野菜だけ増しにしたが結果的にはWでもいけそうだった不安にもロットの先頭になり若干待ち時間が多かったということ以外は満足のランチ

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M.Fukuzawa

やってしまった2週連続、若干ストレスが溜まり足が滑って凸。しかも今回は野菜も含め全部W、インフレ影響もありそうだが久々のもやしタワーを完食。やはりここが冷やしのベスト。正直毎週行けるけど来週以降は自粛します。