なにわ 麺次郎

近鉄難波駅の改札内という便利な立地ながら、3年連続ミシュランガイドでビブグルマンを獲得する実力派のラーメン店です。スープはシジミや鶏の出汁が効いた透明感のある味わいで、ほんのり柚子がアクセントに。麺は自家製の細ストレート、喉越しも抜群です。具材には低温調理の肩ロースレアチャーシュー、香ばしい炙り豚バラ、極太のシャキシャキメンマ、トロリとした味玉など、どれも高い完成度。店内は上品で女性一人でも入りやすく、丁寧な接客も好評。券売機システムですが、駅の利用がなくても入場券の返金サービスがあり気軽に訪れやすいのも魅力です。行列することも多いですが、並ぶ価値のある一杯。繊細で多層的な味わいを楽しみたい方におすすめです。