麺処若武者 ASAKUSA

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Hajime Matsukawa

03.24（月） この日は仕事で都心へ出ていたので、別部署の先輩と共に浅草にある「若武者」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「会津山塩肉物語」、「チャーシュー三種盛り」 麺は太く手もみで、弾力シッカリ。フルフルモチモチ食感がして、口の中で力強さを感じてくるほどでした。 スープは鶏や貝出汁が合わさった塩味で、透き通った見た目の通り、旨み凝縮しながらスッキリした味わい。カラダに染み渡るようなや感じ、ゴクゴク飲めました。 チャーシューは厚めなバラが丼いっぱいに敷きつめられていて、噛むほどにジューシーに感じてきました。食べごたえ十分、予想以上の厚みでした。 チャーシュー三種盛りには、バラ・豚モモ・鶏ムネがのりました。豚モモと鶏ムネはわりとスッキリした肉質がして、パクパク食べていけました。 観光客向けの多言語案内が充実していましたが、日本人客も美味しく味わえる福島ご当地ラーメンな一杯でした。他のメニューは二本松市の鶏白湯など気になる一杯色々。 福島県にある本店にも一度は訪れてみたいですね(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

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Chiharu Satoh

2024年11月 呑みの締めにこちらへ。 寒い日でしたので温かいラーメンをいただきたかったのですが、とてもぬるいラーメンが出て来て残念でした。

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Touru.O

マイレビさんの投稿を拝見して会津山塩ラーメン食べたいスイッチが入り麺処若武者ASAKUSAに来店, 会津山塩物語850円を大盛150円で注文しました, 塩分の濃い塩原温泉水を薪釜で炊き込み取り出した山塩に地鶏と魚介に合わせた塩スープに喜多方平打ち縮れ麺に良く合います,適度に脂の抜けた豚バラチャーシューはトロットロで柔らかです,白コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

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Shinya Sekiguchi

会津山塩肉物語。 鶏と貝出汁に優しい塩味、太めの手揉み平打ち麺。とろっとろのバラチャーシュー、スープ完飲してしまった。 ご馳走様でした。

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Katsumi Goto

「麺処 若武者 ASAKUSA＠浅草」さんに娘と行ってきました。お店には日曜日の13:37着で終始貸切。注意書きに「1席1杯」とありますが「お子さんは大丈夫ですよ」と言っていただけたので娘とシェアする事に。 本店は食べログTOP5000にランクインしている「麺処若武者 本店＠二本松」で、次世代ラーメン総選挙でグランプリを獲得。福島ラーメンWalkerで2年連続第1位を獲得し殿堂入り。カップラーメンにもなっているようです。 4月18日(火) 11:30〜埼玉県越谷市に新店舗がオープン。オープン記念で4月18日(火)と4月19日(水)の2日間、特別ワンコインdayとして塩鶏中華そばと濃厚福島鶏白湯が各日100食ずつ500円での提供（※施工業者の建築ミスにより営業は一旦停止） 会津山塩物語（850円）･･･お店の1番人気がこちら。高濃度温泉水を薪釜で煮込んだ「会津山塩×会津地鶏×六種の貝出汁」な会津山塩。香味油は葱背脂に45%の高加水手揉み太麺、口の中で蕩ける豚ばらチャーシュー。うまかった。 個人的メモ。濃厚福島鶏白湯というメニューは、二本松市発祥の福島ご当地ラーメンで、らぁめんやまぐち店主特注麺「麦の香」を使用しているのだそう。これがちょっと気になるので、次回は鶏白湯を食べてみたいと思います。 湘南ラーメン食べ歩記／麺処 若武者 ASAKUSA＠浅草 http://gotti-k5.seesaa.net/article/499053918.html