中華そば たかばん

学芸大学駅東口商店街にある中華そば人気店。 明るい雰囲気の店内。 まず食券を買う。 中華そばと煮干しそばで迷い煮干しそばをセレクト。 カウンター席に座る。 仕事中なのでビールは我慢。 しばし待って着丼。 早速スープから。 煮干しがエグすぎず旨味がある。 いつも通り美味しいスープだ。 麺はやや細目で硬め。 煮干しラーメンで良く出てくる好みの麺。 食感が良い。 チャーシューは、何か熟成豚みたいな感じ。 メンマは穂先メンマ。 これも好きだ。 刻みタマネギも煮干しラーメンには良く合う。 ボリュームも丁度良く完食。 いつも通り満足。

おお！これは美味い♡♡ こんな感じの醤油ラーメン大好き♡ 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】19時30分頃 【混み具合】先客数名♪食べてる間に数名来店♪ 【メニュー】中華そば@880 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ こーゆー淡麗系めっちゃ好きです♡ スープ、水筒に入れて持ち運びたいくらいだ♪ からの麺よ…… 全粒粉や長野産の小麦粉を利用したりと、 こだわってるみたいだが…… そんな事はどーでも良いほど好みだ♡♡ アメリカ産だろうと中国産だろうと、 美味いもんは美味い♡♡www チャーシューも2種類とも美味くて、 ご飯もめっちゃ欲しくなりました♡ 【ボリューム】★★★★★ お昼のインパクトが強かったのか、 ラーメンだけで十分でした♪ ただ、ここの麺が気に入ったのてで、 次回行くなら大盛りにしたい♡ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きですね♡♡ 【総 合】★★★★★ また行きたい♪ ほんとは、このお店の先にあるびぎ屋さんに 行きたかったのですが、お店閉まってましたwww でも、友達もここをおすすめしてくれてたので 出逢いに感謝♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

東横線学芸大学駅東口商店街にある中華そば店。 明るい雰囲気の人気店。 久しぶりに訪れた。 券売機で食券を買う。 中華そば、煮干しそばに海老ベース。 海老も良いが、煮干しと決めていたので煮干しそばをセレクト。 生ビールも飲もう。 カウンター席に座り、まず生ビール。 冷えたビールが旨い！ そして煮干しそば。 煮干しは炭焼鯵煮干しそばと看板にある。 濃厚で美味しいスープ。 久しぶりだけど、やはり旨い。 麺は細めで硬麺。 煮干しそばに良く合う麺だ。 具はチャーシュー、穂先メンマ。 刻みタマネギが嬉しい。 どの具も洗練されていて美味しい。 ボリューム感も丁度よい。 完食すると腹具合も適度でもたれもない。 美味しい煮干しそばに大満足。

学芸大学駅前にある中華そばのお店。基本メニューは中華そば・つけ麺・煮干しそば・海老つけ麺・鶏白湯そば。中華そばのスープは鴨と大山鶏の丸鶏がをしようした。中華そばの細麺は長野県の石臼引き粉や全粒粉を使用。スープは程よいしょっぱさで旨い。麺は細麺だがしっかりした歯ごたえがありこれも美味しい。全体的に美味しいので他の商品も気になる。

惜しげなく使われた鶏油が香り鶏のダシが豊かで美味しいのだけど旨味が強すぎ。途中飽きるほどだが最終的に飲み干せてしまうのはそれでもやはり出来がいよいということか。ただ猛烈な既視感。 バッツリしたストレート全粒粉麺はきれいに麺線を整えて提供されるが、その形状のまま十数本が固着てしまっているという困ったちゃん。時間による食感変化も大きい。レアチャーシューはちょっとクニュっとして噛み切りにくい。鶏むね肉はさっぱり。