ロジスパイス&アンダーバー

roji spice & ＿ ﾛｼﾞｽﾊﾟｲｱﾝﾄﾞｱﾝﾀﾞ-ﾊﾞ-【ｽﾊﾟｲｽｶﾌｪのあのｼｪﾌの味を路地裏に見出す】2022CURRY121店258食目 2022.7.14 2017年以来カレー3207食 ■スパイスカレー(ライス200g) 3種 ¥1,350+¥300+¥200 ▷マトンビンダルー、▷海老ラッサム、▷ラムキーマ 「いつまでもあると思うな親とカレー屋」 この名言は私の知る限り最初に発したのは、私にとってのカレーブロガー第一人者タコさんです。今は秋葉原のカレー屋さんの店主ですね。 その言葉を胸に何年もひたすらカレー屋さんを追いかけ続けてきたのですが、社会事情や仕事の事情や家庭の事情など、大人には数えきれぬほどの無数の事情があって、分かっていても思うに任せぬものです。気がつくと行きたい場所行きたい店作りたい料理誰かにしてあげたいこと会いたい人達成したいことなどで頭の中は溢れかえっているのです。そして、次第に優先順位をつけることを覚えます。行きたい所やりたいことを絞り込めるだけ絞り込んで、それでも人生の課題は無数に溢れています。どだい全てを体験するなんて無理なのだったと気がつきます。すると1秒の時間も無駄にしたくなくない自分に気がつくのです。この1秒に自分は何をするべきか、この1分をどう活かそうかと。ちょっとしたきっかけで、そのやり残していることや未体験のことをわずかな時間に押し込もうと、常に頭の中を張り巡らしているのです。 今日は在宅勤務だったのですけど、とあるアクシデントの発生を受けて午後は出社の必要が生じました。であれば、自宅から会社に至る道のりで、途中下車した駅から3分以内で辿り着き、並んで待つなどせずに昼食にありつけるカレー屋さん、それも、できればもうずーっと行きたくて仕方のなかった夢にまで見た名店に辿り着きたいと思うのです。中央特快の列車の中で、自分の頭から中野駅で降りろと司令が下りました。それはいつも頭いっぱいに巡らしている行きたくて仕方なかった数多くの店の配置が脳裏から一気に浮き上がってきた瞬間なのでした。 そうだ！roji spice &_ ロジスパイスアンドアンダーバーに行こう！ 中野レンガ通りの風情ある商店街を途中で南に折れて、突き当たりを右に曲がったところに、そう、これぞ路地裏、これぞ裏路地！あるじゃないですか。明らかな私道とわかる細い路地に砂利が敷き詰められていて踏み石を歩きながら店の入り口に辿り着きました。風情のある間口です。 掲示されたメニューには、 バターチキンカレー マトンビンダルー 海老ラッサム ナスとピーマンのサンバル ラムキーマ とあります。 全部食べたい。でも胃袋は一つしか持ち合わせがないし、お財布も大きさが限られています。それで、 3種 ▷マトンビンダルー ▷海老ラッサム ▷ラムキーマ としました。 ほんとうならリッサムとサンバルを並べて食べたいのですけど、だって食べたいものには優先順位もありますからね。 ライスのお皿が既におしゃれです。これだけでランチいけちゃいます。 パパドに、ズッキーニの？キャベツのアチャル？説明して頂けたのですけど頭が悪くて記憶も記録もありません。ポルサンボルみたいに見えるのは、にんじんのポリヤルでした。ほうれん草とダールもついて、さあカレーも食べましょう。 ▷マトンビンダルー ビンダルーも店によって大きく異なる個性を発揮するメニューです。まさかマトンビンダルーでバイマックルーを香らせるなんて発想すらありませんでした。 ▷海老ラッサム 海老出汁とガーリックに酸味がきてトマト風味の中で魔法の味に昇華しています。 ▷ラムキーマ Oh!神様ありがとう！と拝みたくなるような深みのある味です。この違いはどこにあるのか。花山椒も効いているのですが、それ以上に異次元のおいしさを放っているのです。幸せすぎる。 たしかに、かつて押上のスパイスカフェで喜んだ恍惚感ある最高レベルの仕上がりをどのメニューも楽しませてくれます。もう、一つ一つのメニューにいちいち常識を逸脱する喜びがあるのです。この楽しみが高円寺駅の近くにあるなんて、通っちゃうな… 幾つものインスピレーションを頂いて、喜びに満ち溢れたランチになりました。ほんと夢みたいなカレーなんです。 めでたしめでたし

やたあああああああ！初投稿！中野レンガ坂路地裏にあるスパイス料理の新店。勝手ながら中野区民大注目のお店だと思っています。速攻マイベストしちゃいました。なぜならアンティークとミニマルで殺風景な隠れ家感が超オシャレ。本当にオシャレ。新宿デートで迷うなら、中野に来い！と声を大にして申し上げたいです。 料理はどれもハーブやスパイスで一癖ある料理がラインナップ。4種類しか食べませんでしたが、オススメしたいのは『ソーセージ』です。まん丸のソーセージはブチっとした厚めの皮の中に、粗挽きの肉がギチギチに詰まってます。肉汁ブシャーではなく、口に入れて噛んでいくと肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。そこでスパイスの香りが効いてきて、タンパクな味わいで終わらないところがこのソーセージの魅力。コリアンダーシードと一緒に。 ドリンクはナチュールワインがメイン。グラス提供も多種。ワインとスパイスのマリアージュを勧めているように感じた。私はカクテル。こちらもカボスか何かの柑橘が、いつも以上にピリっと感じてしまうほど、香りに敏感になってしまいます。 何より店内が素晴らしい。「暮らすならこんな部屋がいい」と思う。席の間隔が広いし、テーブルも広い。壁に向かって隣に座る2席。目の前には向日葵が刺さった花瓶。素敵過ぎる。なんとなく雰囲気で、ジム・ジャームッシュの映画「パーマネントバケーション」の主人公の部屋を思い出しました。 カレーも4種類あったので、ここは〆にカレーを食べさせる気です。それかビニヤリ。 西荻窪の「スパイス飯店」と同じ臭いのする、注目のお店です。

バターチキン、マトンビンダルー、海老ラッサムの3種にライス大盛りにしていただきました。 路地裏でラフな店舗なのに真面目なカレーです。大阪のスパイスカレーと違うな〜。笑笑 バターとトマトでリッチなチキン。海老も酸味があって出汁も出て美味しい。マトンは濃厚。付け合わせも豊富で、こうなってくると混ぜ混ぜしたくなります。 カレー各種を楽しんだら、サブジも一緒に混ぜ混ぜ。 美味しいじゃん。　 #黄レンジャー

新中野で友人のライブを見た帰りに中野駅まで向かっている途中で下調べなしで偶然見つけたお店。 スパイス系おつまみが充実したお店でした。 今晩は早めに帰らなければならなかったので ノンアルに前菜盛り合わせ、ポークビンダルーとサンバルのハーフ&ハーフ。あと砂肝のアチャール。 メニューは日吉の「Hi, How Are You」に夜のおつまみを充実させた感じ。 次回はゆっくりお酒と共に。

コクのある美味しいスパイスカレー✨惣菜も豊富で嬉しいプレート♡ レンガ坂にあるroji Spice&＿さん！ マルイの裏手、ちょっと入り組んだ細道にあります。 店内は横に長いので、意外と広いですよ！ ランチメニューから2種(￥1,350)を注文♪ ポークビンダルとドライキーマ(ルーの量に合わせて半分+¥50)にしました(*^^*) こちらはご飯のプレートと、カレーが分けて出されます。 デフォルトでたくさん副菜が付いているのは嬉しい♡ ・パパド ・キャベツのガーリック炒め ・人参のポリヤル(ココナッツ炒め) ・アルマサラ(じゃがいものスパイス炒め) ・小松菜のマスタードシードオイル炒め ・レンズ豆のカレー 特に初めて食べたポリヤルは、ココナッツの甘い風味とスパイスの組み合わせが面白い一品でした(*≧艸≦) そして別皿に盛られたカレーも到着♪ ・ドライキーマ 香味野菜のコクと、お肉の旨味たっぷり！ スパイスたっぷりで、良い香りが鼻に抜けます。 半熟茹で卵も間違いなしの組み合わせ*\(^o^)/* ・ポークビンダル じんわり喉の奥から熱くなる感じ。 黒酢を使っているので、まろやかな酸味です(*^^*) 豚は一晩以上煮込んでいるそうで、ホロっと柔らか✨ どちらもコクがあって、とても好みです！ ポークビンダルは、お店のメニューの中だと「No.1辛口」とのことですが、辛さよりもコクの方が強いので、辛味が得意ではない私でも美味しく食べられました♪ 他のカレーも食べてみたいので、また来ます！ ご馳走様でした*\(^o^)/*