横浜ラーメン 花笠家

東八道路沿いの人気家系ラーメン「武蔵家」さん出身の大将が独立して作った「花笠家」さん。国立から徒歩圏内にあります。 お店のLINEアカウントをフォローすると、ラーメン並900円が、チャーシュー2枚、焼き海苔5枚、ほうれん草多め、半熟卵が入った花笠ラーメン並1050円に無料でグレードアップ。 武蔵家系だと、濃いめ、塩っぱいと思い、コールは、麺は普通、味薄め、油多めに。このご時世に嬉しい無料ライスは残せないので小をコール。 薄めだと丁度良い塩味で、鶏油が良いお仕事します。 酒井製麺の平太麺もスープをリフトアップして美味しいですね。 チャーシューは燻製でスモーキー。煮卵との相性も良く、美味しく頂きました。ライスには、スープ浸した海苔を巻いてガブリ→麺すする→スープの無限ループ。 なんと…第3日曜日は、ランチタイムは500円ワンコインにディスカウント！また伺いたいと思います。

花笠プラスキクラゲのトッピング 途中でお酢と生姜で味変するのが好きです

深夜の〆ラーもといダメラー＠国立23:20！ 恵比寿で職場宴会を楽しんだ後、無事に中央線に乗ったのに、小腹が減ってきてしまい、つい。 血液検査の結果が結構良くなっていたので、絶賛油断中です(^^;; 駅南口から南東に伸びる旭通りを進むと出てくる赤い軒。 東八道路沿いの武蔵家から独立して6年ほどになるようです。ここに入るのは、1年ぶり。 店頭の券売機で、花笠ラーメン並（850円）をポチッと。1年前から100円アップしていますね。 オーダーは、麺固め、味と油は普通で。 ちなみに、麺量は並で茹で前160g、中で240g、大で320gとのこと。 そういえばここ、ライス無料なんですよね〜(^^;; 我慢しなければと思いつつ、つい中を。 中で踏み止まった自分を褒めてあげたい。金メダルあげたいw こんな時間なのに、自分と同じような輩がたくさんいて、ほぼ満席の大盛況。 着丼まで、10分ちょっとかかりました。 ライスには漬物を乗せ、ラーメンにはニンニクと白胡麻を。 注文どおりに硬めな麺を、ワシワシと。 ん〜、身体に悪そうなこの味、美味い♪ スープに浸った海苔でライスを巻いて食べるのが、やっぱり最高！ とりあえず満足。反省は、明日しますw ごちそうさまでした〜(^^) #ラーメン　 #家系

深夜の〆ラーもといダメラー＠国立23時！ 神田で3軒飲んだ後、無事に中央線に乗ったのに、小腹が減ってきてしまい、つい。 駅南口から南東に伸びる旭通りを進むと出てくる赤い軒。 東八道路沿いの武蔵家から独立して5年ほどになるようです。ここに入るのは、4年ぶり。 店頭の券売機で、ラーメン並（750円）をポチッと。 オーダーは、麺固め、味と油は普通で。 そういえばここ、ライス無料なんですよね〜(^^;; 我慢しなければと思いつつ、大中小とありますがと言われ、つい中を。 中で踏み止まった自分を褒めてあげたい。金メダルあげたいw こんな時間なのに、自分と同じような輩がたくさんいて、ほぼ満席の大盛況。 着丼まで、10分ちょっとかかりました。 ライスには漬物を乗せ、ラーメンにはニンニクと白胡麻を。 注文どおりに硬めな麺を、ワシワシと。 ん〜、身体に悪そうなこの味、美味い♪ スープに浸った海苔でライスを巻いて食べるのが、やっぱり最高！ 危うくライスおかわりしそうになりましたが、さすがに自制。 意思の強さを見せてしまいましたw 明日反省します。 ごちそうさまでした〜(^^) #ラーメン　 #家系

【驚きの得ラーメン】 日曜の11〜16はラーメンが500円になります。普段は800円。これでも十分に安いのですが。 写真は海苔、ほうれん草、限定のサイコロチャーシュートッピング合わせて750円。麺は家系には珍しい平打ち。薄味、鶏油多めでカスタマイズ。長く人気を保っているのも分かります。 #国立　 #横浜家系