麺や 凛

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Yoshihiro.D

昆布水つけ麺。 石橋阪大駅にある人気店　麺や凛でランチ。 お店に入るとカウンター席が7席のみの小さなお店ですが、店内に製麺所もあります。 ◎昆布水つけ麺(醤油) 1300円 ◎大盛　　　　　　　 100円 同僚はお店お勧めの醤油ラーメンを注文してました。 昆布水つけ麺は平打ちの中太麺で、鶏と魚介系の醤油味で少し酸味があります。昆布水に浸かった麺をつけじるに入れると旨味が増すシステムです。 そして圧巻なのがチャーシューです。 特製でも無いのにデフォルトでつくチャーシューが豪華すぎる。別皿で豚1枚と鶏が2枚です。 つけ麺もとても美味しかったですが、同僚の醤油ラーメンも美味しかったようです。 25年178杯目

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Masakatsu.KATO

『凛』さんへ いつも行列のラーメン屋さん 昼が少しズレたので並ばずに入店。 メニューをみて思ったのは、なかなかのお値段。 今回注文したのは、“特製醤油ラーメン” 麺は太めでかなりツルツルした喉越しの良い麺に、大きなチャーシューが2枚、鶏チャーシューが3枚。 スープはあっさり醤油で美味しかった。 もっと出汁が強くても良いかな？と思うくらい。 つけ麺を食べてる方が多かったような気がします。 次はまぜそばだな！

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Brian Tanida

おしながきの通り、どれも興味深い。今回はオススメの醤油ラーメンを選択(^-^) この自家製麺にあっさり上品系スープは良く合う。 そして、何と言ってもレアチャーシューが美味しい。あっさりの鶏としっとりの豚のコンビも良い(^｡^)

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北新地ナリ(h.nario)

2025/5月 ども❗ 池田の今日の仕事完了～❗ もう2時かぁ～。。。 「どうりで腹が減るわけだ」 よし❗ 何か入れよう～❗ 「昆布水つけ麺」 へぇ～なんじゃそりゃ～？ 昆布は大好物❗ 突撃だ❗ ⭐特製昆布水醤油つけ麺 ・自家製平打ち麺か。。。 ・昆布の効いたダシ。。。 良いんじゃ～ないのぉ～❤ 麺 旨いなぁ～❤ このつけ汁も旨いぞぉ～❤ 追い鰹ダシってのも有るのか？ 上品な昆布ダシ。。。 鰹と合わせたら最強じゃん❗ やはりここは 塩ラーメンだな❗ 次回は塩ラーメンだ❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

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Kunihiko Morimoto

0202（金）19:50 ちょっと見にはわかりにくいです。道路に挟まれた三角州の突端と言えばいいですかね。 醤油ラーメン大盛。あれ！麺が不揃い。そして少しツルっ。自家製麺だからかな。不味いわけではなく、ほんのり甘さを感じる。レアチャーシューと鶏チャーシュー（なんか不思議な単語ですが）の組み合わせも美味しい。