とんかつ七井戸

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Yukihisa Enma

【メンチとロースサービス定食(1600円)単品ムネ(500円)！】 2025年5月訪問 11時45分にお店到着。 外待ち10名様。 予習通りに、外待ちの前に食券購入。 予想通り、売切れ多数。 お目当ての天城軍鶏チキン定食も、もちろん売切れ。 うーん。 メンチとロースサービス定食と単品ムネで。 食券を買って、列に並び直し。 外待ち約20分で入店。 女性店員さんが席にご案内。 席感はやや狭め。 大将らしき人がとんかつを揚げてはります。 食券機から入った注文を見て、調理時間と待ち時間をいい感じで調理してはります。 待つこと約8分... 来ました！メンチとロースサービス定食と単品ムネ！ おー！結構、もりもりー！ 女性店員さんより、ごはんおかわり可能の旨を告げられてから、いただきまーす。 では、ロースを... 厚めカットでいい感じのピンクな断面。 おっきいお口で1口... サクっ！ジュワ～！ おぉ！美味しい！ 油のしつこさがないサクサクな衣。 いい感じの肉弾力と肉汁とうまみ。 これ、1600円の割には、めっちゃ美味しい。 味変は塩・醤油・ソース。 いずれも、美味しいので、味変はお好みかな。 単品ムネを... 大きさは赤ちゃんのグーサイズ。 厚めのカット。 こちらも油のしつこさがないサクサクな衣。 柔らかやけど、よき弾力。 鶏ムネのしっかりとしたうまみ。 これも、かなり美味しい。 メンチを... 断面儀式をすると、溢れる肉汁。 お口に入れても、溢れる肉汁。 肉汁メンチ。 これは、ソースで食べると、美味しかった。 ごはんはコシがあって、ちゃんと美味しい。 もちろん、おかわり。 すましと味噌汁の間みたいな独特な味噌汁も、うまみたっぷり。 添え物のキャベツもシャキシャキで美味しい。 もりもり食べて、完食。 1600円の定食でも、十分に満足！ ごちそうさまでした。

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inoue masa

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ミシュランガイド東京　ビブグルマン&食べログとんかつ百名店　岩中豚の特ロース定食¥3,200- とんかつ百名店は全国より100店の厳選されたセレクション。全てを制覇するには相当の交通費も掛かるなぁ。 以前は東京に集中していたが、現在は東京より35店舗以上消えて、その分全国へ分散した。70店舗ほどとんかつ百名店を食べていた自分のレコードは30店舗程に減り、やる気をなくした←大袈裟(笑 とんかつ七井戸さんは焼鳥今井さんという焼鳥店の運営と話題になっていた。 今回初めていってみた。 遅めのランチタイムに行ったら、残っているメニューが特ロース¥3,200-のみだったのだが、久しぶりに甘くて旨い脂身を堪能しようかと思っていたところだったので 素直に受け入れた。他のメニューはいずれもコレより安い。 3センチはあろう肉の厚みはたまらない。肉の塊を喰らう感じがする。 常に塩でしかとんかつを食べない自分ですが、こちらのお店も塩(藻塩かな？)のみで殆どを食べ、途中でこだわりの醤油やソース(酸味がさわやか)も使ったが何れも肉と調和して旨い。 銘柄はわからなかったが、東京のとんかつの名店のご飯の旨さのスタンダードを軽くクリアした、ツヤツヤで硬めの美味しいお米。 　お椀が赤出汁で自分の好みだが、しじみ入りだともっと嬉しい。若しくは人によっては豚汁希望となるのだろう。 久しぶりに美味しいとんかつを食べました。岩中豚は数件のとんかつ店で食べたことあり、好みの豚肉だ。 以前は林SPFを使ってたそうだけど、店主曰く脂身は岩中豚の方が旨いそうだ。 林SPF豚は使用してるお店が多いので、個人的には岩中豚でありがたかった。 白菜漬けも付属する ごちそうさまでした 最新鋭の券売機で買う食券制 #ビブグルマン

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牛丼大森.M

私の心が空ならば必ず北から鳥が来る鳥よ鳥よ鳥達よ鳥よ鳥よ鳥のカツ！焼鳥今井の店主兼とんかつ七井戸の店主でもある今井充史氏だから成せる仕入れの力と揚げの技術とが両立した完全無欠のチキンカツは鳥絶うまし！ 訪問 2023年11月9日 場所 外苑前駅から歩いて5分 予約 なし 待ち 40分 人数 4人 金額 2780円／人 注文 天城軍鶏チキンかつ定食 チキン1個 メモ 外苑前にあるとんかつ屋。東京メトロ銀座線の外苑前駅3番出口から徒歩4分。表参道駅、青山一丁目駅からだとそれぞれ徒歩8分ほど。ローザビアンカの1階にお店はある。2018年12月オープン。店主は今井充史氏。今井氏は隣にある焼鳥今井の店主でもある。 定休日は月曜日、土曜日、日曜日、祝日。営業時間は11時30分から14時（ラストオーダーは13時30分）までと18時から19時（ラストオーダーは20時）までだが現在夜営業は行なっていない。席はカウンターとテーブルで16席だが現在は11席のみで営業している。予約不可。貸切不可。子ども可。カード可、電子マネー不可、PayPay、d払い可。食券制。完全禁煙。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

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Masataka Morohashi

上ロースかつ定食を注文。たまたまかもしれないが店内はチキンカツを頼んでいる人の方が多い印象。 ロースは豚の脂が甘く、肉も柔らかく美味しい。 ご飯やお味噌汁もかなり美味しく、特にお味噌汁の豆腐はかなりクリーミーでこだわりを感じる。 ただ、コスパという点では同じ値段くらいのとんかつ人気店と比べると群を抜いている訳ではない。 チキンカツを頼むために再訪したい。

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綾部 哲治

おいしいビットバレー ❼-1 7th Season「渋谷でとんかつ会議 」は、神宮前『とんかつ七井戸』でスタート。 ここ「焼き鳥 今井」のオーナーが始めたとんかつ屋さんで、王様のブランチで渡部さんが絶賛してたのを見て、参戦。 低温（150℃）で揚げてあって、余熱で中まで火を通すんです。だからあげてからしばらく、油を切りながら少し待ちます。 カウンターで見てたら、オーナー自ら、右の方から食べてください。そっちの方が火が通ってますから、とアドバイスもらいました。 びっくりするくらい、柔らかくてジューシー。衣は軽くてサクサクなんです。 やっぱり、仕事はここまでこだわらないとね。(^-^)