サイコーのお店！ #リピート決定 #カウンター席のみ #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
03-6450-1818
口コミ(10)
オススメ度：97%
1600投稿目（たぶん笑）は新ばし星野さん。 京味で10年以上修行された星野氏が2012年に独立、移転されたお店です。 店内はカウンター7席ほど。 じゅんさいと鮑 今までいただいた中で一番清らかに感じるじゅんさい。 鰻ごはん 直焼きの鰻は表面パリっと ほうれん草といわたけの胡麻和え 蒸し鮑 3時間蒸しているとのこと。固すぎず柔らかすぎず、滑らかで適度な弾力 ほたて貝柱 そら豆天ぷら これ、メチャクチャタイプだった一品。 帆立の貝柱には旨味がぎゅっと濃縮。永遠に食べていたい… こち しお、すだちで。 トリ貝焼き おこぜ おわん いさきの蓼酢焼き 賀茂茄子焼 車海老と千石豆 鱧 きゅうり ご飯 漬物、じゃこ、しぐれ煮 しぐれ煮が美味しすぎて、白米を何回もおかわりしたくなる一品。 わらび餅 最初から最後まで安定した素晴らしさ。 お会計は37400円でした。 お値段的に頻繁に行けるものではありませんが、誘われたら行くべき名店と感じました。 #大人デート #デート #友人と・同僚と #落ち着く雰囲気 #予約困難
今回は正月ということもあり、 正月っぽいお料理も堪能出来ました！ 今年からおせちを始めたとのことで、 まずはミニおせちから京風のお雑煮をいただきます✨ そして旬の食材の登場！！ とらふぐの白子に、タグ付きの松葉ガニ、 そして宍道湖の白魚✨ やっぱり冬の食材は 美味しいのが揃ってますねぇ〜(*´∀｀*) 鯛のお刺身からの車海老のお吸い物。 焼き物は非常に美味しかった『グジの松かさ焼き』 淀大根と京菊菜の煮物は めちゃくちゃ美味しいおでん といった感じでした(^^) 百合根饅頭の餡掛けが出てきて、 最後はいつもの〆のご飯です！ 最後のデザートはわらび餅。 今回は正月と冬の旬の食材が楽しめて、 非常に満足した星野さんでした(๑˃̵ᴗ˂̵) #和食 #新橋 #割烹 #リピート決定 #1ヶ月以上予約待ち
新橋 星野 一品一品が優しく丁寧 どこか食べたことのある料理も、 食べたことのないレベルまで昇華されている、、 これが都内No. 1とも言われる京味の系譜なんですね 感動です
素晴らしき食材、技術、おもてなし。 日本料理の最高峰だと思います。 カウンター席のみで、タイミングよく出して頂き、心地よい時間が流れます。 〆の牛しぐれでご飯何杯でもいけちゃう。 噛み締めて味わいたいお店です^ ^
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新ばし 星野の店舗情報
基本情報
| 店名 | 新ばし 星野 しんばし ほしの |
|---|---|
| TEL | 03-6450-1818 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 完全予約制 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜60,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営三田線 ／ 御成門駅 徒歩6分（430m） JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩7分（490m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩7分（500m） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Hideomi Kawauchi
- 最新の口コミ
- Yuji Iwata
- 最終更新