Mio.M

麻布台ヒルズにあるデプス　ブリアンツァさんへ。 天井高のある開放的な店内に、わずか12席だけの贅沢な空間。 今回はシェフズテーブルにて、お食事をいただきました。 お料理はどれも軽やかで、コース後半まで心地よく楽しめる構成。 その中にタコスのような遊び心ある一皿も織り交ぜられていて、どのお皿も完成度が高く、改めて奥野シェフの素晴らしさを実感しました。 アラカルトでの利用も可能とのこと。 ランチタイムに本格的なお料理をアラカルトで楽しめるお店は、とても貴重だと思います。 さらに、お子様連れでも利用できるそうで、その温かさも魅力のひとつ。 ぜひまた伺いたいと思える、素敵な時間でした。 ランチコース 新牛蒡 鮪赤身 米茄子 ウイキョウ ヒメチ 白アスパラ 真鰯　熟成芋　黒トリュフ 鯵　玉蜀黍　フィンガーライム 緑胡椒　三枚肉 ポンケ 牛 メロン 牛乳 追加でトマトソースのシンプルパスタ

2回目の訪問です。 鎌倉駅から徒歩20分ほど。 住宅街の中のためタクシーでもお店まで行けないような場所にあります。 周囲との兼ね合いもあり今は18時までの営業。 夜営業してないワインバーはおそらく日本でウチだけだと思います、と店主。 ワインの種類が豊富ですがノンアルコールも沢山あります。素敵な良いワインもグラスで、またはハーフポーションで提供してくださるので私のようにお酒が弱くて飲めない人にも楽しめる、優しいお店でした。 ワインバーと感じさせないくらいのお料理メニューの豊富さ。 前回はあまり食べられなかったので今回はリベンジでもあります。 今回お料理は 北海道余市のBOTTEGA PARCO FIERAさんの生ハムとトルタフリッタ ベルケルで目の前でスライスして提供してくれます。 生ハム好きにはたまらない… フィッシュ＆チップス 自家製タルタルソースとの相性もばっちり トマトのアヒージョ トマトのアヒージョ初めて食べました。甘味の旨味がぎゅっと濃縮されたアヒージョ、ハマりそうです シャンタン麺 チャーハン こちらは〆のお料理も豊富。迷って二ついただきました。 美味しい食事と鳥の囀りが聴こえる素敵な空間で癒されます。

イノベーティブフュージョンTREIS（トレイス） 2020年4月にオープンした完全会員制のレストランです。 オープンキッチンで調理する場所と各席の皿が置かれる場所は明るくライトアップされています。 全体的には落ち着きのある空間、カウンター6席と個室です。 今回は奥の個室にて エンドウ豆のスープ 塩と水しか使ってないスープ 口に含むと、あぁ、トレイスに来たなぁとワクワクする一品 塩フォアグラ 血の生臭さが一切無い 濃厚なフォアグラの味のみが際立つ一品 エノキのカッペリーニ フライドピジョン 通常だとはローストが多いが、ドリップがないように時間をかけずに調理するには、、、というのころからフライにしたそう。肉汁がジュワッとあふれて美味 空豆のニョッキ ホワイトアスパラ こんなに濃密な味わいのホワイトアスパラを食べたことがない。 逆転の発想でここまで食材を表現できることに尊敬しかありません。 タケノコ 贅沢な春の味 リゾット 毎度好きな料理 お米の香り、絶妙な芯の残り、大好きな一品 パスタ 高坂鶏のロースト 牛乳アイス 白より白い 牛乳のやさしさを感じる仕上がり 砂糖のほのかな甘さ、口溶けのなめらかさが素敵 プリン #会員制

熱海駅から徒歩数分、1階の路面店イタリアンです。 前菜盛り+パスタのランチコース　2980円 パスタは以下より選べます 米茄子と玉ねぎのトマトソーススパゲッティ シラス アオサのペペロンチーノ （+300） 真鶴産墨イカのイカ墨パスタリングイネ（+700） 北海道タラバガニのトマトソースリングイネ（+700） イタリア産ホワイトアスパラのクリームソーススパゲッティ（+800） 桜海老／ホタルイカ 山菜カラスミのペペロンチーノ （+800） 前菜盛り合わせ（写真参照）はこちらで2人前です。 様々なお料理がお皿いっぱいに盛り付けられいます。見た目も美しくお料理も美味しくてテンションあがりました。 パスタは北海道タラバガニのトマトソースリングイネ（+700）とイタリア産ホワイトアスパラのクリームソーススパゲッティ（+800）を注文しました。 特にホワイトアスパラのクリームソースは印象に残る味でした。 食後にジェラートもいただきました。 このジェラートも美味しかったのでオススメです。 今回1歳児も一緒だったのですが子供にも優しく対応してくださりありがたかったです。 #ベビーカー入店可 #キッズチェアあり #駅近で嬉しい #カウンター席あり #ランチ #カジュアルに使える