麺や 恵

本日は「麺や恵」さんへランチに行きました☆ 谷町四丁目エリアのラーメン激戦区にあります。 つけ麺のAセットを注文♪ 白ごはんと唐揚げが２つ付いたセットで、もちもちした太麺に、つけだれは魚介系の濃いめです。 お値段は¥1,050でした(^^) 一階はカウンターが7席程度で、2階にテーブル席が３つ程あります☆ 12時代は並ぶ事が多いですが、回転は早めの気がします。 また行きたいと思います♪ #ラーメン #つけ麺

2023/12月 ども❗ 谷町四丁目。。。 今日はこのアタリでランチだ❗ さて？ 何を食おうか？ ・うどん 今は違うな。。。 ・洋食 おそらく今日の夕飯は洋食だ❗ ・つけ麺 ラーメンじゃ無くつけ麺 良いじゃ～ないかぁ～❤️ ⭐鶏豚骨醤油つけ麺 ¥1000円 動物系の濃厚つけ汁と読んだ❗ ライスが売り切れてたので （大）をたのんじやった❗ 先ずは、つけ汁。。。 うん❗濃くて良いあんばい❗ 私的には、辛子・胡椒・ラー油 全部入れだな❗ これは。。。玉葱か❗ これ好き～❤️ この食感と甘味と酸味が つけ麺には必要です❗ 麺。。。おぉ～この太麺 旨い～❤️ 麺が美味しいと 嬉しく成っちゃいますなぁ～❤️ 根性の入った動物系のつけ汁 チョイとやソッとじゃ～ へこたれん❗ 良いねぇ～❤️ うん❗ 確かに旨い～❤️ スープ割りまでいただき完食❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

魚介鶏豚骨ラーメン 意外にもRetty初登場です。谷四から少し西です。昨年6月にオープンしてます。つけ麺,ラーメン,油そばのラインナップです。当然ラーメンをチョイスです。 鶏ガラ豚骨のしっかりしたベースに、これまたしっかりした魚介の風味をブレンドしたスープです。やや多めのオイリーさと、まろやかな醤油タレです。鶏ガラ豚骨と魚介のバランスが抜群で、コクと旨みがたっぷりの濃厚な仕上がりです。なるほどのとろみで、パンチがあります。これは超ウルトラスーパー美味しい。 中細ストレートややウェーブ麺はプリモチです。ツルミ製麺所とのことです。ザクっとした噛み応えとコシで喉越しもいいです。濃厚なスープとの相性もバッチリです。 バラチャーシューは程良い肉感で肉の旨みがジュワーです。 デフォで半玉の煮玉子は柔らかでいい味付け。太角メンマはいい食感。ネギ,海苔はベーシック。ネギトッピしたいなぁ。 カウンターに酢漬けのタマネギがあります。これが想定外の酸味をプラスします。おもしろい。 ランチタイムにはお得なセットメニューがあります。 こちらの店主は元寿司職人で、いろいろなラーメン店で勉強されこの地で開業されたそうです。確かに寿司屋のカウンターみたいですね。 6月から平日の夜は立ち飲みを始めています。これも行きたいです。 上位ランク、大物スラッガー級 #ラーメン #ラーメンランキング

めっちゃうまい！て訳でもないけど、 普通につけ麺美味しい！ チャーシュー２枚薄め甘め 半玉付き、メンマ太め、 水でなく麦茶(?) 一味と山椒、刻み玉葱で味変可能。 あつもり、追い飯、スープ割対応。 私が求める基本的な条件を満たしてます！ ほんまに狭い飲み屋通りの手前の一軒。 ラーメン¥750 限定油そばもありました。 ランチセットが安い！ ごはん、唐揚げ2個付き+¥100 ミニ豚丼または卵かけご飯、 唐揚げ2個付き+¥200 え？ほんま？という値段。 お昼は混みそう。 夜のセットもあって、 ごはん、キムチ、 唐揚げと餃子どちらも付くらしい ご飯と唐揚げが売り切れたので 今日はもう単品の餃子のみとのこと。 あれば危うく唐揚げ頼みそうだった。 なんとなく美味しそうで。 またわざわざは来ないけど、 近ければ安くて便利かも。 コロナ禍だからか？一階カウンター6席のみ トイレは2階、基本店内階段は狭く、少し汚め 2階にはお座敷もありました。 #お一人様におすすめ #paypay使える #近くに並ぶラーメン屋がある #そこ諦めて来る人多そう #かくいう私もそうである

「つけ麺 大盛（ 1.5玉）」950円 スープ：鶏豚骨魚介醤油 チャーシュー： トッピング：材木メンマ・半玉子・カイワレ・海苔・青ネギ・白髪ネギ 麺：ストレートツルシコ太麺 自身の宿題店「さんまでGO」に着いたら看板も店もなくなってましたので、急ぎ近隣のつけ麺提供店を検索、こちらへ初訪麺しました。 少し粘度のあるマタオマ系で酸味も感じられるスープをコシの強い極太麺が持ち上げます。卓上の一味・山椒・刻みタマネギで味変もできます。 20210310昼 21'vol.39