鮨 みや川 新宿

女子ランチ会で利用 基本赤シャリ、素材に合わせて薬味や塩か醤油かなどを使い分けされており、同じネギ系の薬味でも味を分けたりされていました。 こだわりの詰まったコース、美味しかったです！ ただ、人手不足で色々とお店が回ってないようで 掃除や設備が行き届いていないところはちらほら。 味が美味しいだけに、もう一息という感じでした！ ただ、みなさん気さくで楽しいお店でした。

今回は新宿駅東口から出て徒歩3分くらいの場所にある鮨みや川さんにお邪魔しました。 店内はカウンター席と個室席があり私達はカウンター席で利用させていただきました。 色々なコースがある中、今回私達は12000円のコースにしました！ まず最初に前菜が出てきました、牡蠣や数の子など私好みの物ばかりが出てきてこの時点で大満足だったのでお寿司がさらに楽しみになりました。 ついに目の前で大将さんがお寿司を握ってくれいただきましたがどれも美味しくて個人的には大トロや牡丹海老やバフンウニがとても美味しかったです。 巻物のトロたくも絶品でした。 裏方の職人さんもとても対応が良くて気分よく食事ができました。 また来たいと思います！ごちそうさまでした！

一万円のコースをいただきましたが、 量もちょうどよくとても美味しかったです。 ひとつ一つのお寿司がとてもお上品な大きさで ふわふわな穴子、とろける大トロなど最高に美味しかったです。 何よりも、雰囲気や店員さんの素敵な接客、 新宿という立地、 全てが欠け合わさってよかったです。 両親へのプレゼントで伺いましたが、 両親もとても喜んでおりました。 また絶対に伺います。 #赤酢のシャリ #お寿司 #お洒落にきめたい日ディナー #家族

新宿駅東口から歌舞伎町に向かい靖国通りにぶつかる。 飲食店が入る雑居ビルが立ち並ぶ。 そんな中にこの噂には聞く名店がある。 居酒屋が入るビルのエレベーターを待つ。 週末だから時間がかかるが、店までたどり着く。 予約していたから個室へ。 ここまで雰囲気もサービスも上々だ。 そして前菜から始まる。 カニの酢の物、焼き物、茶碗蒸しとどれも旨い！ そして握り。 三皿に分けて10貫以上出て来る。 ネタは最上。 シャリとの相性も抜群だ。 鮨の味、サービス、雰囲気。 どれをとってもこれまでで最高と言える店で大満足だ！ #絶品の味 #極上の味 #大人のデート #最高の雰囲気 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #新宿 #ネタが新鮮 #たまの贅沢

明るいカラーのカウンターで、和モダンで上品な雰囲気です。 一番乗りだったのですが、用意されていた先付けを出してからはしばらくやることが無いのか大将が退屈そうに待っててちょっと笑いました。 まず初めに抹茶ハイ。 前菜には、じゅんさい、たこのさくら煮、湯葉、湯引きハモと梅、万願寺とうがらし。 季節のものをたくさん取り入れられてて楽しめました。 パッと見でじゅんさいだと思わなくてお箸で掴もうとしたら、それは大変だからお皿ごとでいいよ〜って大将の言い方がおもしろ優しくて素敵でした。 お次は、まこがれいの刺身、こちらはポン酢で。食感すごい、新鮮なのだなと。 蒸しアワビと大根に、ほんのりゆず、もっちりコリコリしたあわびと柔らかく炊いた大根に味が染みて美味しいです。 お次は華やかなお刺身◎ ほたて、いか、いくら、うに、真鯵、本マグロの大トロ、キンメ、マダイ。 種類たくさんで嬉しいですね。キンメのふくよかな感じ、大トロの滑らかな脂が美味しかったです。アジの上には、あさつきと生姜で爽やかに頂きました。 焼き魚はたしかマコガレイで、身がしっかりしてました。甘めのお味で日本酒が進みました。 ここから握りになります。 イカに炭の塩とすだち、こはだ、炙りホッキ貝、漬けマグロ。 マコガレイは肝の旨味が最高です。 くるまえびは私の方だけ半分に切ってくれました。 本当にとろける中トロ、マグロこそ美味しいところで食べるべきだなと改めて思います。 いくらはこのスタイルが好き。 茶碗蒸しはあんかけで優しい休憩。 ふわふわのうに、甘ったるくなくて美味しいあなご、最高のとろたく、たまごというか甘くてとろとろでほぼプリン。 〆の赤出汁。 濃い抹茶プリンにブドウ。 幅広く様々な旬を味わえて、握りもおつまみも〆まで楽しめました。お酒の種類はそう多くないですが、安定のおいしいメンバーが揃っていました。 カウンターのみなので、担当してくださる板前さんによって説明が多め少なめあるのが見えちゃってちょっと気になりましたが、全体としては上質感と過ごしやすい雰囲気のバランスがほどよくて、新宿のアクセスいい場所で美味しいお魚が食べられて嬉しかったです◎ #寿司職人が握る #旬の食材を味わえる #新鮮なお造り