駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
透き通る豚骨清湯と自家製細麺が絶妙に調和するラーメン
黄金町駅近くのラーメン店では、珍しいクリアな豚骨清湯スープと自家製極細ストレート麺の組み合わせが評判。スープは澄んだ見た目ながら、しっかりとした豚骨の旨味とコクがあり、クセのない上品な味わい。麺は北海道産小麦を使った細麺で、パツンとした食感が特徴です。トッピングにはホロホロと柔らかな低温チャーシューや自家製ワンタン、香り豊かな生姜や青唐辛子が添えられ、途中の味変も楽しめます。焼豚や餃子、揚げワンタン、雑炊セットなどのサイドメニューも充実し、何度訪れても飽きないバリエーション豊かなメニュー構成もうれしいポイント。良心的な価格と丁寧な接客、居心地の良い店内は幅広い層におすすめです。
オススメ度：93%
吊し叉焼ﾆﾝﾆｸ背脂拉麺980円! 豚清湯スープにﾆﾝﾆｸ、背脂２つの旨味が詰まったスープ！ 叉焼も旨かった！
#再訪したら違う味 前回の良さに高い期待値を持ったまま暮れに訪問しました。 瓶ビール、チャーシュー麺、炊き込みご飯の 2,150円 正直言えばコクが無く、ウリであった筈のコラーゲンは何処へやら 随分とさっぱり、そして少し温いスープにショック。 麺はツルツル感が消えて 粉感増した硬めな細麺は 見た目こそ前回と同じでしたが、今回はコシも無くなり最初のひと口目が硬い、少し時間が経つと ザラザラして乾麺の様な食感に「手打ち？」と 思わず疑いたくなってしまいました。 気まぐれ炊き込みご飯もスープで炊いたと思われますが具材そのものには元々味が付いたもの、 炊き込みご飯の素かもしれません。 鼻腔や舌に感じるのはインスタント味でした。 この日この時間に来たお客様は服装と注文の仕方から近隣に住んでいるであろうカップルと家族連れでした。 #タクシーで2,000円かけて来たのは痛手 #でも再訪したから分かったこともある
2019年9月にオープンしたラーメン屋さん。 ®️eiichiさんの書き込みを見てオープン当初の下書きがあったのを思い出したので便乗アップ。 「豚骨清湯ラーメン」 期間限定の気になるメニューもありましたが、まずは初めてなのでこちらをいただきました。 ホントに透き通ってます。 豚骨といえば白濁の九州方面のスープが思い浮かぶのですが、食べてみるまでは全然豚骨感がありません。 が、一口啜るとそれは間違いなく豚骨でした。 罪悪感を感じないビジュアルですね〜。 上品でいいと思います。
今まで知りませんでした！ 美味しいラーメン屋さんが黄金町にあったなんて♪ そういえば昔もこの場所(晴れ着の丸昌と駄菓子問屋の間)はラーメン屋だった様な気がします。 #音でも楽しめる揚げ雲呑 6月の初め平日13時半に伺いました。 店内はテーブル席が6卓、カウンターはありません。 お客様は3人組、2人組以外は1人客ばかりでした。私も1人でしたが4人掛けのテーブルに案内されました。 瓶ビールと揚げ雲呑、メンマをつまみに 何を食べるのが正解かを考えます。 供された揚げ雲呑は大きめが5個！ ケチャップ系のタレは付いていません。 先ずはそのまま食べてみると、ザックザクですが皮が薄いので硬くなく口の中で溶けると塩味で美味しいです。 2個目は酢を取り皿に少し入れて浸けてみると 「ジャーっ」と酢の蒸発する音が聞こえるほど！ 食べた時には感じませんが、熱々なんですね。 これは次回も注文したいと思いました。 過半数が【醤油ラーメン】を注文していたので、 迷いましたが 看板で謳うのは #豚骨清湯ラーメン でしたので初訪問の私は１択です！ あとは【具】をどうするか？雲呑麺、焼豚麺、排骨麺辺りで、雲呑は今食べているし 排骨も揚げ物でダブるし、となると焼豚麺でしょうか。 注文寸前、新たに来店した真向かいのテーブル席のお客様が「雲呑麺の雑炊セット」と注文する声が聴こえたので もしや裏メニューか？と思いながらメニューを見直すと確かに書いてあります。 店員さんに「雑炊」って何ですか？と聞いてみましたら「ご飯の上に小さく賽の目ににした焼豚と、とろろ昆布が載っているので、スープに溶いて食べる」と教えてくれました。 うーん、スープを知らずにとろろ昆布は イメージが湧かなかったので結局焼豚麺とライスです。 何故かライスにも小さな焼豚が一つ載っていました。 軽く焼いて低温調理したかの様な焼豚は蒸し豚の様に柔らかです。 瓶ビール2本、揚げ雲呑、メンマ、焼豚麺、ライスで計3,480円 #水炊きの様な やや濁りあるスープですが、私の苦手なあれ（ドブ臭い豚骨)ではありません♪ 背ガラや豚足、ゲンコツでしょうか？唇がテカテカになるコラーゲンスープです。 コクは深くても濃厚すぎず、塩味は強くても生姜おろしと刻み青唐辛子が付いているので香り良くいただけました。 麺は自家製麺と書いてあります。 小豆島素麺や五島うどんの様なキリッとした食感ですのでオリーブオイルは無いとしても、ラードが練り込まれているのでしょうか？ストレートでコシがあります。 個人的には、もう少しだけ太い方がスープとの相性が良いのではと思いました。 麺がスープに負けている様に感じました。 ちなみにご常連らしき方々は替え玉を頼んでいたので私が良さを分かっていないだけかもしれません。 店主の拘りよりもセンスを感じる少しアバウトなラーメンはまだまだ進化中かもしれません。 今日はスープが美味しかったけれど、 次回は更に美味しいのか、その反対になるのかが 興味深く、必ず再訪しようと思います。 #醤油ラーメンも食べてみたいし #辛味噌ラーメンも食べてみたい #インスタポストで割引 #女性にもオススメ
黄金町 自家製麺かつら 中華そば¥900. 再訪です。前回は清湯豚骨が凄いことは確認済み。極細ストレート麺に清湯スープ二種の焼豚、味玉、雲呑までのって完璧な調和。中華そばも最高にエクセレント。エクセレント18
| 店名 | 豚骨清湯・自家製麺かつら とんこつちんたん・じかせいめんかつら |
|---|---|
| TEL | 045-315-5309 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:30 ディナー 17:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京急本線 ／ 黄金町駅 徒歩2分（120m） 横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 阪東橋駅 徒歩6分（430m） 横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 吉野町駅 徒歩9分（720m） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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