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料理と接客の調和がとれた店で寛ぐ幸福感を求めて… 美味しく愉しく過ごせた店には再訪します。 遠くて行けない店の投稿には思いを馳せながら「行きたい」を押します♪

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桜木町駅

居酒屋

休日の午後3時に初訪問 そういえば子供の頃来たことがある床屋が居酒屋に変わった場所、懐かしい感傷的な気分にもなりますが店内は至って普通ですので なるべく入口が見える場所でQR注文を始めました。 注文したのは 【飲み放題90分1500円】 揚げ物の馬サーロイン串、海老カダイフ巻き揚、ヤングコーン、鯵、雲仙ハムを2本ずつ。 アボカドの旨ダレ、 馬刺しの上赤身、上ヒレ、ハツ で合計10,000円ジャストです。 串揚げは®️投稿等から期待値を上げていた為 「写真と違う」と思いましたし カダイフ巻き揚げは更に残念でしたが 馬刺しは臭みもなく、赤身の甘さ、ヒレの柔らかさ、ハツの歯応えを楽しめました。 店内は常連らしき客は皆無で、通りすがりに空いているから入る僕の様な訪問の仕方ばかりでしたが午後4時頃にはほぼ満席になりました。 厨房に2人、ホールに3人という体制で 皆さん若い方でした。 特にホールスタッフは推定20前後ですが派手な格好からは想像出来ない位言葉遣いも良く丁寧な接客をしてくれるので、 僕も素直に「ありがとうございます」と何度も言ってしまうほどでした。 野毛の中でも赤提灯が一つ二つという静かな通りだった頃、向かって左手に今川焼屋があり 日曜日の朝自転車に乗って買いに行っていた 懐かしい場所も随分と様変わりしました。 今回1番思ったのは 最近の野毛が偽の街になってきたことです。 様々な情報を得た若者達と、それを利用して一儲けしようとする利益最優先の方々が薄っぺらい街にしてしまいました。 これからは、目新しい店に行っても 美味しくなければ投稿には慎重になろうと思います。 少なくとも【味や雰囲気の良さ】を伝えたい店だけにしようと。 #良いスタッフに恵まれた店 #サインボールは後付けだが袖の看板に歴史あり

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関内駅

カフェ

11時だとモーニングが終わっていたり、11時半からフードフード提供が始まる不老町【BUNTAI付近では時間関係無くいただける店。 注文したのは【ポークバインミーとミニフォーのセット】【チキンパインミーとフォーのセット】と【ベトナムアイスコーヒー】など。 ドリンクの付かないセットは1300円と少し高めですが 天気の良い日は外のテーブルでのんびり出来ます。 シンプルな鶏がらスープに鶏ハムとパクチー、調味料は足さなくても美味しいフォーです。 大きめにスライスされた野菜や玉子、茹で豚がボリューム満点のパインミーに満腹感もありました。 休日な朝食に合う僕好みの優しい味と雰囲気でした。

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日ノ出町駅

カフェ

妻から「酒を控えなさい」とお叱りを受けたので 野毛山散歩をしつつ寄りました。 入口からほとんど歩かないうちに チンパンジーの檻が見える場所が【ひだまりカフェ】という休憩スポット。 健康のために家から歩いて来たご褒美に カグージェラートミルク500円を購入。 日陰は爽やかですが、日向は肌に紫外線が刺すような好天。さっぱりとした生乳ジェラートは甘さ控えめで嬉しい味です。 つぶらな目は麦チョコ、くちばしはマンゴージュレでしょうか。カップの下には巣に見立てたコーンフレークがぎっしり敷かれ 親鳥が餌を運んでくるのを今か今かと待つ雛鳥の様で可愛らしいです。 あっという間に食べ終えてしまい、散歩の続きをと思いましたが その前に生ビール600円を秒で飲み干してから 再開しました。 園内のメインは2頭のキリンとレッサーパンダ。 昔はトラもライオンもシロクマもいましたが 時代の流れには逆らえませんね…。 それでも家族連れが多く小さな子供たちが楽しそうにはしゃぐ姿や声に癒されました。 2時間かけてゆっくり周り野毛に下りましたが 結局居酒屋に行ってしまいました。

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黄金町駅

日本料理

4月29日午後6時半、混んでいるだろうなと事前に電話して2年半ぶりに訪問しました。 生ビール、「ムギジョー」という焼酎をボトルで、 活カサゴの刺身、焼き百合根、玉子焼き、鴨ステーキなどを注文しました。 「まずはこれを食べて待っていてね」と出てきた お通しは盛り合わせになっていて 新物わらびの自家製醤油漬、南瓜煮、ゴボウ煮、鱈の南蛮漬が各々味を変えて並んでいました。 カウンター、座敷を含めて満席でしたので 料理の提供には時間も掛かるでしょうし、盛り合わせで出てくるのはありがたいです。 流石に満席状態で料理を注文するタイミングが 掴めないなぁと思っていたら 板場にいる大将がこちらを覗き込み「何か作ります?」ときっかけを作ってくださったので 「カサゴの刺身」をお願いしました。 その間に玉子焼きをつまみつつゆっくり待ちました。 店内に自ら運んでくれた刺身は腸や内皮、外皮まで余す所なく並べられています。 さらにアラは唐揚げにしてくださいました。 最後に鴨ステーキを堪能して会計。 さすがに2年以上間を空けたので覚えていないと思っていましたが、しばらく経つと思い出した様で常連客同様の接し方をしてくれました。 今度はもう少し気軽に訪問できそうです。

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4年ぶりに家族4人を含む親族とで訪問しました。 回転寿司のレーンは現在動いていないようです。 5名の板前さんが中にいて、注文すると握ってくれます。 通常メニューはタブレット注文ですが、 店内ボードに手書きされた【本日のおすすめ】は 口頭注文となります。 カウンターもボックスも空いていましたが 奥に3つある小上がり席に座らせていただきました。 最初の飲み物だけ全員分注文してから順番にタブレットを回しました。 ですので誰が何を注文したかは分かりません。 僕は生ビール、活け蛸ぽん酢、カマスの天ぷら、 鯵や大トロ、筋子などの握りとカップ酒、焼酎程度で、頼み過ぎて持て余したものをもらいつつ 会計は5人で30,000円程度でした。 各々勝手に注文し、中には「お父さんが好きだと思って」と僕の分までどんどん出てくるので大変でした。 県内に5軒ほどのローカルチェーン店ながら 元々寿司店を営んでいたり長年に渡って働いていた職人ばかりなので本格的な町寿司をいただける店です。 ネタは注文を受けてから切ってくれるし、 鯵は捌きたて、天ぷらも目の前で揚げたてを出してくれます。 昔からいる職人さんが僕らの担当になったので、余計に美味しい寿司を食べる事が出来ました。 また、飽きさせない様に 「大トロお待ち!」と別皿に酢飯20粒ほどの小さな大トロ握りを出してくれたりで、 技術もユーモアも一流でした。 今は遠くなってしまい機会もあまり無いのですが、 懐かしさと美味しさは変わらぬ 素晴らしいお寿司屋さん。 もうリピートしたくなっています。 ご馳走さまでした。 #寿司職人が握るローカルチェーン #並の町寿司以上