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料理と接客の調和がとれた店で寛ぐ幸福感を求めて… 投稿も疎かになってしまいそろそろ潮時かと感じる今日この頃ゆっくりと日々を過ごしています。

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溝の口駅

立ち飲み

夕方の3時半に初訪問しました。 前回溝の口に初遠征した際、激混みで断念した店。 今回は運良くテーブルが一つ空いていました。 さらに1階はハッピーアワー対象なのでガンガン飲む事にします。 生ビールで乾杯したあとは、美味しい佐藤(麦)ロックと、そうではないハッピーアワー用の麦ロックを交互に飲みながら料理を楽しみました。 出来立てのポテサラは牛乳で伸ばしているのか、ふんわりしっとり、 牛肉を使った肉豆腐、お新香…全てしっかりと作り上げた美味しさ。 他にも蛤や泉州水茄子、クルミのクリームチーズ等 好きな料理ばかりがズラッと並び楽しさしかありません。 安くて楽しい雰囲気の居酒屋さん、 立ち飲みでも長居したくなるほど美味しい料理の数々、繁盛しない筈ありません。 名残惜しいですが、中々来る事の出来ない溝の口。しっかりと堪能しつつ2軒目に向かう事にしました。

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横浜駅

釜飯

鶴屋町郵便局で用を済ませた後ランチを妻と。 和食が良いと言われたので、「昼過ぎたしモアーズに行って探そう」と言うと、「岡田屋?ハンズがあるところよね」とすぐ様返事が返ってきましたが 今では【横浜モアーズ】なんじゃないか?と思いつつ 「岡田屋って、昔はデパートで屋上が遊園地だったよね。その後ビアガーデンになったんだよなぁ」 8階【黒十】コクトーへは初めての訪問です。 グルメサイトで見る限りコースがある様ですが ランチタイムは釜飯オンリーでした。 妻は鮭ハラスといくら、私は蛸の釜飯を注文。 他に一品料理の有無を訊ねると、つくねや明太子などのトッピングしか無いらしく 捏を2個、明太子を1つ注文(QR)しました。 細めの栽培自然薯と水菜、おからの小鉢、冬瓜とおぼろ昆布の吸い物が付いた釜飯が登場。 小粒な米は高級鰻重を意識しているのでしょうか、 出汁との炊き具合がしっくりきませんが、 茶漬にするとバッチリ合いました。 私の釜飯にはタコが5切れ、柔らかな蓮根、万願寺サイズの甘唐辛子が入っています。 見た目より甘味は無くさっぱりと頂けました。 出汁は少し口に粉感が残るので、パックや粉末かもしれませんが他の違和感は無く満足できました。 明太子も中が冷たかったのですが、茶漬に入れるには丁度良くいただけました。 お客様は九割が女性で少し場違いな存在かもと 少し萎縮してしまいましたので、妻は笑っておりました。

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みなとみらい駅

スイーツ

先ほどの麻婆豆腐の辛さを和らげようとGODIVAカフェに妻と訪問。 トリュフチョコと紅茶、マンゴーパフェとアフォガード アフォガードは私が妻に勧めたもの そしてマンゴーパフェは私が前回から食べたかったものです。 マンゴーパフェは上のマンゴーから底のオレンジに行き着く迄には甘さから口直しの爽やかさへと 変化していきます。 途中途中でマカロンが舌に張り付く様なメレンゲ菓子や、サクサクっとした細かなクッキーの様な クランブルやチョコクリーム、アールグレイ風味のスポンジが重なり、見た目よりもフワッと軽やかな食感と組み合わせは「口の中のオモチャ箱」の様です。 アフォガードも香り立つエスプレッソが、さっぱりとしたフレッシュクリーム風味のジェラートを引き立たせますし、 紅茶はアッサムでしたので思ったよりも 口が甘くなる事もなく、寧ろ綺麗に洗われた様で 美味しかったです。 ポイントも貯まってきたので、次回はドリンクが無料になりそうです。

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みなとみらい駅

中華

妻とランチ訪問 平日の11時半、私達が最初の客でしたが 正午会計時は満席という人気店でした。 妻が【担々麺セット】1100(税込)とミニ麻婆豆腐350(税込)、ランチドリンク【ジンジャエール】170円(税込) 私が【正宗陳麻婆豆腐】1200(税込)とジャスミン茶(料金不明) 麻婆豆腐は【正宗】と書いてあるのが山盛りの 花椒が上に載っていて、ベースは同じ様です。 サラッとした麻婆豆腐ではなく、しっかりと水切りした木綿豆腐の入った水分の少ないタイプの 麻婆豆腐は辛さが後を引きます。 とろみの付いた卵スープがあったので足して柔らかめにしてからいただきました。 担々麺は、例えるなら酸辣担々麺でしょうか。 多少のナッツ感はありますが、かなり酸味の効いたスープで「変わっていて面白い」と妻が感想を述べていました。 メニューをよく見ると、ライス【or】杏仁豆腐が付くという事で 私の様にライス、搾菜、デザートと写真のままではなかった様です。 正宗陳麻婆豆腐はかなりの辛さで、食べ進むうちに汗が吹き出る程でした。

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元町・中華街駅

ラーメン

平日の朝10時、妻と朝ラーメン。 味を忘れかけた頃来るのが夫婦の約束事になってきました。 いつも注文するときは【全て普通】にしていますが今回は、前回の味よりもコクが足りない分 脂が多かったので少し重かったです。 今回は私がチャーシュー麺ライス、 妻がラーメンと餃子 臭みが無いので、いつも箸をつける前に 【テールスープ】の様な甘い香りを楽しんでから 「いただきます」をするのですが スープに絡ませた麺を啜ると「ん?」 スープを飲むと「ん?」 胡椒をかけて、もう一度食べると「うん」 やっぱり少し薄く感じます。 塩分は丁度良いので本当は豆板醤を足したくないのですが、美味しく完食する為には入れねば。 その分ご飯がすすんだので、良しとしましょう。 ご馳走さまでした。