最近自宅で様々なアジアの麺料理を作ることに凝っている中で、ぜひ一度訪れたいと思っていた薩斐 蘭州拉麺さんに伺いました。週末のお昼1時過ぎに訪れた際は、店内に1組しかお客さまがいませんでしたが、その後続々来店され、あっという間に一階は満席に。 他の方のレビューにもある通り、お店の方もお客さまもほぼほぼ全員中国の方というお店で、期待を大きくしながら、テーブルにあるQRコードを読み込んで注文しました。 今回は ・基本の蘭州牛肉麺を麺は細細、パクチー・辛味あり（サイズは小） ・煮卵（殻付きで提供される為、自身で剥きます） ・ラムケバブ（2本から注文可） をチョイス。 牛のお出汁がしっかり出ている透明のスープが優しく体に沁みわたります。 麺は小サイズでもたっぷりで、お腹いっぱいになりました。 ラムケバブは、スパイシーな香辛料がたっぷりかかり、金串に刺されたものが提供されますが、お肉がとても柔らかく、麺を小さくしてでもサイドメニューとして注文して大正解でした。 面白いな、と思ったのが、毎日スープを作るのに15kgほどの牛骨が出るのだそうで、ワンちゃんに持って帰りたい方がいれば、その旨を申し出て、ワンちゃんの写真を見せると分けていただけるようです。 また伺います！ごちそうさまでした。
03-6907-2767
口コミ(6)
オススメ度：88%
前から気になっていて入店。 そこは中国人による中国人のためのお店だったと言っても過言ではなかった。 お客さんは、ほとんど中国人です。 薩斐定食をオーダー。 スープは牛骨。あっさり目だ。日本のラーメンの味が濃過ぎ、複雑過ぎかもとも思える。ラー油、パクチー感も少しある。 麺は何種類かあるが、普通で、とお願いすると細麺になった。 チャーシューっぽい牛肉は、脂身無し。干し肉っぽい。 付け合わせはキクラゲのサラダと、麺状の豆腐。後者は初めてだったけど、違和感なく食べられました。確かに豆腐です。 リアル中国のラーメンが味わえるのが、この店の最大の特徴です。
牛肉麺のお店。 隣のサイゼが混んでいて、フラッと入った。 麺モチモチ、出汁が良いお味、パクチーたくさんで、日本人向けに寄せた味じゃないのも良かった。クセになる感じ。
【蘭州牛肉麺がおいしい！池袋西口にある中国ラーメン専門店♪】池袋駅西口から5分ほど歩いた場所にある中華ラーメン専門店。店内はいつも賑わいをみせており、2階席もあります。 このお店では、本格的な中華牛肉麺をいただけるのがポイント。オーダーを受けて麺を作り、麺の細さまで指定できます。本格的な味でスープはさっぱりとしていてとてもおいしかったです。他にもふつうの中華メニューもありますが、みんな牛肉麺を食べていました。おいしいのも納得です。 池袋駅西口で中国本土のおいしい牛肉麺と中華料理を楽しみたいときにはオススメです。
半額と麺の長さに驚愕Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ 細麺は一本一本が長く300mmあるとか笑 それでも麺がモチモチ 麺の種類が6種類ぐらいあったのには びっくりだし気になる #蘭州牛肉ラーメン
ネット予約ができる近くのお店
薩斐 蘭州拉麺 池袋本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 薩斐 蘭州拉麺 池袋本店 さふぇい らんしゅうらーめん いけぶくろほんてん |
|---|---|
| TEL | 03-6907-2767 |
| ジャンル | ラーメン 中華 テイクアウト |
| 営業時間 | 11:30〜21:00 LO20:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩1分（64m） |
サービス・設備などの情報
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