西新宿 KABUTO

思横祭りに参加した友人から、前回美味しかったので今回は一通りが食べたい‼️とリクエスト有り。 それならば、行列覚悟で行きましょと18時に待ち合わせ。 5分前に友人からLINEがあり、いま席が取れたとのこと。 角の落ち着くカウンター席ゲット ビールはKIRIN、一通りをオーダー。で乾杯 先ずはひれが登場 そして蒲焼き 最後はレバー 本日は３種２本づつの６本構成でした。 あれ？レバーの写真、撮り忘れた(T＿T) 山椒をかけて頂きます。頃合いを見計らって出て来る凄さ。 美味しい串を喰らいながらの一杯、ビールも進みますよね✨ #鰻の一通り #思い出横丁

【思横秋祭り】２日目の２軒目はカブト、鰻の頭からしっぽまで部位ごとに焼いてくれるお店。営業時間は14時～20時と変則なので、遅く行くと売り切れ続出。今は、ひととおりでのみオーダーを受けるスタイル。 チケットで頂けるのは、KIRINの小瓶と鰻の蒲焼き(串)２本 炭火で丁寧に焼かれた蒲焼きに山椒かけて喰らう。 うーん、堪らない(@￣□￣@;)！！焼きたては沁みるなぁ。 #思横秋祭り #10/10～10/12

乗り換え駅で、前から気になっていたお店があるのを思い出して、お店の前に行ったら、直ぐに入れる感じだったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「エビスの黒＋一通り」になりますოර⌄රო 一通りは、 •えり焼き　2本 •ひれ焼き　2本 •きも焼き　1本 •蒲焼き　　1本 •れば焼　　1本 になります♫ 特にひれ焼きとれば焼は、ビールと合い、美味しかったデスოර⌄රო サクッと飲むのに良い感じでした⁙ὸ‿ό⁙ #今年314件目の投稿 #昭和風の店内 #カウンター席のみ

鰻を一通り堪能出来るお店 昔から来たかったのですが オープンと同時に入店 灰が舞う店内これが格別に風流というか 素晴らしい お酒も美味しい 鰻串はどれも最高 その中でもひれ焼 蒲焼き レバ焼きは格別っすね とっても大満足です。 ご馳走様でした。

【新宿、思い出横丁にある鰻をサクッと食べれる人気店】 新宿の思い出横丁にある鰻の名店です。 ずっと気になってたのですが思い立って訪問してみました。 池袋の名店のカブトの店主がこちらの出身らしいです。 土曜の夕方前くらいにいきましたが、 すでにいくつかのメニューが終わってました。 お店の暖簾がかすみすぎて何度か素通りするレベル。 鰻屋さん、というよりや鰻が食べれる屋台ってイメージ。 道沿いにカウンター席が並んでます。 暖簾をくぐると基本単品注文無し。 7本のコースを出すのが基本構成であると説明がサクッと。 ただこの日は鰻のレバーとえりが売れきれてて、 構成を変えて6本のコースになりました。 通常は ・えり焼き ・ひれ焼き ・きも焼き ・蒲焼き ・レバー焼き の5種類を7本で構成するらしく、 基本はこの「一通り」が勝手に出るみたい。 これで2000円ジャストのお値段設定です。 この日は ・ひれ焼き 2本 ・きも焼き 2本 ・蒲焼き 2本 の6本構成となりました。 キリンビールの瓶をオーダーしつつ、 焼きを待ちます。 混んでたので時間がかかると言われたのですが、 なんだかんだ5分程度でひれ焼きが到着。 そこからは食べるスピードを見ながら順次提供。 プロフェッショナルを感じる仕事でした。 ひれ焼きはパリッと焼かれた鰻の皮の風味がいい感じ。 人によっては苦手な人がいるかもしれませんが、 酒飲みにはたまらない肝とは違う旨味です。 きも焼きは思ったよりしっかり焼き。 独特の苦味があるものの、嫌な風味が全くない。 ひれよりクセがないかも。 これは言うまでもなくお酒も進む味わいでした。 蒲焼きは短冊のビジュアルで鰻の身を楽しめます。 山椒をかけて頂きました。 程よい脂が乗っててふっくらしてて間違いない旨さ。 1時から開店してたそうで、 土曜日はもう夕方にはほぼ終わっているらしいです。 また覗きに来たいお店でした。 ごちそうさまでした。