芸術的な見た目と旬の味が楽しめる限定スイーツの宝庫
高島屋のデパ地下に位置するこちらのケーキ店では、見た目も華やかで季節感あふれるスイーツが揃います。みかんやさくらんぼの形を模したムース、タルト、誕生日ケーキなど、どれも香りや味わいだけでなく美しいビジュアルも魅力のひとつ。チョコやマンゴー、苺など旬の果実をふんだんに使い、しっかり主役の味が引き立っています。食感や甘酸っぱさのバランスも絶妙で、見た目の可愛さはもちろん、食べても驚きの連続。ホールケーキは誕生日のお祝いにもぴったりで、プレートやロウソクの無料サービスも好評。春限定のラングドシャなど、手土産やご褒美スイーツにもおすすめのお店です。
オススメ度：92%
冬苺（苺のショートケーキ）は生クリームが美味しい！ 冬蜜柑（温州みかんとショコラ）はみかんのムースとショコラムースが相性抜群！ 寒椿（ショコラブランフランボワーズ）は甘酸っぱいフランボワーズムースが爽やか。 可愛いくて美味しいケーキはテンションあがります。
冬蜜柑 久しぶりにケーキをテイクアウト。 みかんの形を模したムースの中はもちろんみかん味。そこにチョコやみかんのコンフィチュールが入っていました。 味はみかんがチョコに負けずしっかりと主役を張っている美味しさ。 こちらのケーキのすごいところは、食べ進めても形を保っているところだと思います。まさしく食べる芸術品だなぁと。 #ケーキ #期間限定スイーツ
HIBIKAのラングドシャ★ 春のラングドシャでいちご味がすごく美味しい。 これお土産にもらったら嬉しい。
さくらんぼ 高島屋のデパ地下にあるケーキ屋さん。 関東はこちらの店舗、関西は大阪にしかないレアなお店のようです。 ご褒美スイーツして購入。 さくらんぼの形したタルトはしっかりとチェリー甘酸っぱさを堪能でき、美味しかったです。 ムースとタルトの硬さも絶妙で、食べやすく調整されていました。
苺日和（冬いちごのデコレーションケーキ）。 スポンジの間に苺がたっぷり！生クリームも美味しい♡ 誕生日にホールケーキを購入しましたがプレートもロウソクも無料で付けて頂けました。
| 店名 | HIBIKA 日本橋髙島屋店 ひびか にほんばしたかしまやてん |
|---|---|
| TEL | 03-5542-1080 |
| ジャンル | スイーツ 洋菓子 ケーキ屋 |
| 営業時間 | [全日] 10:30 〜 19:30 |
| 定休日 | ・施設に準ずる |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 日本橋（東京）駅 徒歩1分（61m） 東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩6分（420m） |
| お店のHP |
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