銀座 創龍

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• イタリアン
• 和食

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K.Hirano

お昼を跨いだ用事のあと、この日ふ14:30過ぎにお昼を頂くことに。お昼の営業を既に終えているお店も多い中、希望を託して訪問。 通し営業ではありますが、満席！ おやつの時間も迫る中、すごいです。 店内は何ともグローバル。この日のこの時間帯は、私たちだけが日本人のようでした。 この日頂いたのは、 ・（とんこつ魚介醤油）濃 ・大江戸白醤油 白醤油は前回来店時にも頂きましたが、上品な鶏だしとお醤油のバランスをとても気に入り再注文。 友人は、いつもながら、豚骨ベースを希望。 全く違う味わいです。 お好みに合わせて！

• 焼肉
• 寿司
• ホルモン

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Tsukasa.N

【銀座】”銀座 創龍” 有楽町、銀座の間くらいにあるラーメン店。 カウンター意外にテーブル席もあり、お伺いしたタイミングは子連れの家族が多かったです。 狭いラーメン屋だとベビーカー持って入れないですからね。使いやすいのかも。 初訪問だったので、定番の”大江戸白醤油”(1,100円)をオーダー。 卓上にはピリッと辛い味付けのされたもやしナムルが用意され、これはお代わり可能。ついついお箸が止まらなくなってしまい何度もお代わりしてしまった… ”大江戸白醤油”は2種類の白醤油を使用。 透き通るようなスープで、これは醤油(?)と脳が一瞬バグりましたがあっさり系スープ。 ここのお店、野方ホープが手掛けるラーメン店だそうです。 『東京唯一の醤油の蔵元・近藤醸造の「キッコーゴ醤油」や江戸菜などを使用し、東京らしさを感じていただけるラーメンに仕上げました。』(公式より) 縮れ麺がスープとよく絡みます。 チャーシューは低温調理系のしっとりしたものにハムのような薄いものなど3種類(?) 1000円を超えるラーメンですがチャーシュー3種に味玉など、所謂特製のようなラーメンなのでむしろ安いと感じてしまいました。 餃子などサイドメニューも推していたので次回はそちらもいただいてみたいです。 またお伺いしたいと思います！

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• フレンチ
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Akiko Kudo

【銀座】ワイン飲んだ後に〆のラーメン食べたくなり利用。野方ホープがプロデュースするラーメン屋とのことですが、野方ホープも行ったことがなかったので完全にお初。 店内はラーメン屋とは思えないぐらいスタイリッシュ。 メニューは、醤油とんこつ、焦がし醤油、黒醤油、白醤油、つけ麺など種類多くて迷う。 ▪️元　醤油とんこつ　1130円 迷った結果、野方ホープのラーメン食べてみたかったので、元をオーダー。 中太麺の縮れ麺にスープが絡んで美味い。こってりしすぎずバランスのとれたスープ美味い。 トータル好きな感じのラーメンでした。 卓上のもやし食べ放題もうれしい。 2025.9.20

• ラーメン
• ビュッフェ
• 中華

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j.kishimoto

銀座のラーメン屋さん　インバウンド客多数いる中、また雨降る中食べてきた　濃1.180円　もやし付き　提供されるまでにモヤシをいただく　噎せるくらいの辛さがあるもやしをいただく　喉仏に直撃！　やられてしまった　暫く待つとラーメンが提供される　ここはスープが美味しい　あっという間に完食する　美味しかった

• ラーメン
• うどん

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Hiroyuki.Y

夏ですねー。有楽町に用事があって、別のお店目的だったのですが、あまりの暑さに歩くのを断念し、近くだった課題店の創龍さんに。 我が町野方の名店、野方ホープ系列のお店。 梅雨明け直後の真夏日にやられて白醤油つけ麺をオーダー。麺は200g、大盛無料のようです。 具材シンプル。メンマ、薄切りの低温調理チャーシュー、鶏チャーシュー、玉子、小松菜。 スープ、動物系な感じはたっぷりするけど具体的な感じが分かりません。 が、若干の化学調味料感も。スープとしては比較的ライトな印象。醤油はしっかり美味しい。 だだ個人的に残念だったのは麺。つけ麺にしてはちょっとコシがあり過ぎてボソボソ感あり。もうちょっと水分量を感じたかった。 麺が浸かっている水は昆布水とかではなかったと思われます、我がバカ舌の感覚では。 うーん、スープの醤油が印象良かっただけに麺が残念だ。野方ホープなのでやっぱり普通にラーメンで攻めるべきだったか。 でも好奇心と空腹を満たせたので満足でした。 ご馳走さまでした！