黒毛和牛・海鮮料理 のれん 横浜店

2019年6月27日(木)に黒毛和牛・海鮮料理 のれん 横浜店を訪れました。 お店の造りはテーブル席や個室などがあります。 客層は老若男女幅広く、店内ではゆったりとしたピアノ曲やJAZZなどが流れていました。 お店に入ると半個室のテーブル席に通されました。 最初のドリンクは溢れスパークリングにしました。 芳醇でさわやかな風味です。 お通しはナスの揚げ浸しでした。 ナスが大きめで鰹節がかけられていました。 ナスの味わいと旨味が美味しく、特に皮の部分が美味しかったです。 最初に食したそうめん南瓜とオクラの酢の物は、酢の酸味と甘みが効いていてさっぱりとしています。 モロヘイヤのお浸しも風味が良くさっぱりとしています。 暑い夏にぴったりのメニューが続きます。 ハモの梅肉和えはハモがしっとりとした食感で味わいがあり、梅肉の酸味と味わいがよく合います。 島アジのお造りは、茗荷、生姜、山葵が添えられています。 島アジは身が引き締まっていて弾力とともに味わいがあります。 大葉と茗荷の天ぷらは、岩塩でいただきました。 衣がサクサクとして、茗荷の清涼な風味や大葉のさわやかな風味と味わいが美味しいです。 黒毛和牛A5と野菜の盛り合わせをあご出汁のしゃぶしゃぶでいただきました。 胡麻だれとポン酢の2種類で食しました。 野菜の盛り合わせは、椎茸、えのき茸、人参、白菜、水菜、豆腐、長葱など多彩です。 椎茸は肉厚であり、他の野菜も新鮮でほのかな甘みがあり美味しいです。 野菜とあご出汁で鍋の中に旨味を出したのちに黒毛和牛をいただきました。 ボリュームがあり、口の中でとろけるような旨味と味わいが広がります。 しゃぶしゃぶの黒毛和牛A5は税抜2480円、野菜の盛り合わせが税抜780円、モロヘイヤのお浸しは税抜650円、島アジのお造りが税抜1000円、そうめん南瓜とオクラの酢の物が税抜850円、大葉と茗荷の天ぷらが税抜750円、ハモの梅肉和えが税抜1100円、溢れスパークリングは税抜680円、お通しは税抜450円、サービス料は10%でした。 大変に美味しかったです。

横浜西口、モアーズの先の橋を渡り 右手にファミマが見えたら右 Richmond Hotelの隣の地下1階。 「黒毛和牛・海鮮料理 のれん 横浜店」 店名の通り、黒毛和牛と海鮮料理などを 鍋料理や和の逸品料理としていただけます。 店内は木の使い方が、 おしゃれで落ち着いた大人の雰囲気。 まったりと、しっぽりといただける空間です。 私たちは靴を脱いでくつろげる 掘りごたつ式の席に案内されました。 jazzが流れていて落ち着きます。 まずは生ビール(プレモル)で乾杯！ サーバーの手入れの良さを感じます。 とっても美味しいビール。 お通しは、もずく酢 いくらが入っていて贅沢です。 おすすめメニューから三品をチョイス！ ・土佐煮 筍が柔らかく、枝豆の緑がキレイな逸品 旬をほわっと感じられます。 ・鱚の天麩羅 アンデス山脈産の岩塩か天つゆで いただきます。 油の温度や、衣の付け方、材料の選択が 良いのでしょう！ キレイで美味しい天ぷらです。 ・アサリとハマグリの獺祭蒸し 獺祭50を使ってそうです。 純米大吟醸で蒸してるなんて、とても 贅沢です。 仄かな甘みが、とてもふくよかで美味しい。 これは日本酒が進んでしまいます。 〈しゃぶしゃぶから〉 ・黒毛和牛A5 トビウオで出汁をとる、いわゆるあごだし。 ポン酢・ゴマだれでいただきます。 やくみは サーチャージャン、豆板醤、紅葉おろし。 それにしても良いお肉ですねー！ 今年のしゃぶしゃぶの 中でもトップクラスの美味しさです。 ・野菜の盛り合わせ 椎茸、えのき、しめじ、白菜、ネギ 水菜、豆腐、人参 あごだしで食べるとこんなに美味しいのかな なんて話してました ・素麺 あごだしのスープを足してもらって温めて 素麺の入った器に入れてもらいました 上品です！もちろん、ポン酢やゴマだれに つけていただいても美味しいです ・みたらし団子 自家製なのかな？少し小ぶりの団子と 甘さ控えめなみたらしが上品ですね これでお腹いっぱいです 温かい緑茶もいただきました。 や〜まったりまったりできました。 どれも美味しかった！ 〜本日いただいた日本酒〜 グラスでワインのようにいただきました。 ・獺祭 無濾過 生原酒 槽場汲み(山口) 春・秋の二回限定出荷 獺祭の中でも超プレミアムらしいです。 仄かな甘さがすっと入ってきます。 ・雨後の月 八反錦 (広島) 辛口のお酒、まるでワインのような 飲みやすさ！ 久しぶりにいただいた、雨後の月！ やっぱりこれが好き⤴︎ ・菊水の辛口 本醸造(新潟) すっきりとした辛口でキレを感じます。 ・白瀑 ど辛 純米(秋田) 口に含むと一瞬甘口かと思えるんですが、喉越しで辛口を感じれる、不思議な味わい。 しゃぶしゃぶに合わせて ・磯自慢 本醸造(静岡) ちょっと甘口ですが爽やかさがあっめ しゃぶしゃぶによく合う日本酒ですね。 今回、美味しい和食と日本酒をまったり、 いただきました。 横浜にも、ありました！ 大人の味を楽しめるお店 ここは良いわ！ コースも数種類あるようなので、そちらも 期待できそうです。 ほんと、美味しかった⤴︎ 普段混み合っているようなので、 利用の際は予約した方が良さそうです。 ぜひ利用してほしい、お店です。 黒毛和牛・海鮮料理 のれん 横浜店 050-5595-1488 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-11 シープラザ横浜 B1F 備忘録 たばこ:全面禁煙可 (個室もあるため、禁煙者への配慮も可)