田中そば店 九段下店

九段下駅近くのカウンター中心の清潔感あるラーメン店。醤油や塩、中華そば、山形辛味噌の多彩なラーメンが揃い、辛味噌は自分で量を調整しながらスープに溶かしていくことで、甘さからピリ辛への変化が楽しめます。麺はやや太めで柔らかい平打ち縮れタイプ、具材もチャーシューやメンマ、ネギなどシンプルながらも満足感あり。背脂トッピングや味の調整でアッサリからコッテリまで好みに合わせて選択可能。ラーメンに合うよう丁寧に仕上げられたスープや具材が一体となり、訪れるたびに新しい発見ができるお店です。